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Escenario ganadero 2025: Estados Unidos se presenta como el gran disruptor

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Rosgan elaboró un informe donde asegura que el USDA le puso números al nuevo escenario ganadero y EE.UU. figura como el gran ‘disruptor’. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en su último informe trimestral de oferta y demanda mundial de carnes de octubre, estimó que en 2025 la producción mundial de carne vacuna caería cerca de 500 mil toneladas a 60,9 millones de toneladas, producto de importantes disminuciones en Estados Unidos, Brasil y Unión Europea. Luego de cinco años de crecimiento ininterrumpido, alcanzando este año un récord en producción de 61,4 millones de toneladas, finalmente se produce el cambio de ciclo que muchos analistas internacionales ya vienen anticipando. En el caso de Brasil, se espera la primera caída significativa en producción en diez años, al recortar 100 mil de las 500 mil toneladas adicionales que esta volcando este año al mercado y pasar de los 11,85 millones de este año a 11,75 millones previstos para 2025. Sucede que, la reducción de su stock ganadero por segundo año consecutivo genera limitantes que obligarán a moderar ligeramente su expansión exportadora. En el caso de la Unión Europea, se espera también una reducción de 100 mil toneladas de producción a 6,5 millones, aunque con mucho menor impacto en lo global ante un sector productivo cada vez más restringido. Por tanto, sin dudas el gran cambio en el escenario global se produce a partir de Estados Unidos. Para 2025, el USDA prevé que la producción de carne vacuna de Estados Unidos disminuya un 4% debido a la escasez de existencias de ganado. La disminución de la producción, especialmente de carne de vacuno magra para procesamiento, junto con la abundancia de suministros exportables en mercados clave, como Argentina, Australia y Brasil, impulsará el crecimiento de sus importaciones. Este desbalance de producción hará que la necesidad de importación vuelva a aumentar por tercer año consecutivo alcanzando un récord de 2,0 millones de toneladas, al tiempo que sus exportaciones se contraerán en un 12% (-161 mil ton) tocando un piso de 1,2 millones de toneladas. Es precisamente este desbalance de EE.UU. el factor de disrupción clave que generará grandes oportunidades de mercado para los principales proveedores de carne vacuna. En este punto, el USDA presenta en su informe un gráfico muy esclarecedor el cual tomamos, extendiendo la serie analizada e incorporando a su vez, un dato en valores absolutos a fin de comprender la magnitud del cambio. En concreto, el gráfico muestra -en líneas- la participación porcentual de EE.UU. en el comercio mundial, analizado tanto desde el lado de las exportaciones como de las importaciones. En tanto que, en las barras, se mide en toneladas la magnitud de dicho desbalance -exportaciones menos importaciones. Históricamente EE.UU. ha estado de ambos lados de la balanza comercial, importando precisamente todo aquello que la industria local necesita como insumo clave para equilibrar su producción de procesados. A inicios de los 2000 las importaciones representaban cerca del 25% del comercio mundial mientras que en exportaciones participaba en un 20% aproximadamente. En 2003, el descubrimiento de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en Canadá y luego en Estados Unidos, generó una abrupta crisis para ambos países. En el caso de EE.UU. significó un aumento en las importaciones a niveles récord en 2004 y 2005 y un derrumbe fenomenal de sus exportaciones que provocó en 2004 un déficit comercial de casi 1,5 millones de toneladas, con exportaciones reducidas a 200 mil toneladas e importaciones, trepando a máximos de 1,7 millones. A medida que se resolvieron las barreras comerciales impuestas por la crisis sanitaria, las exportaciones retomaron una senda de crecimiento constante por casi diez años. A inicios de la década pasada, 2010-2013, comenzó a registrarse una severa sequía, la cual empezó afectando los estados del sur y posteriormente se extendió hacia el oeste generando cuantiosas pérdidas en su stock ganadero. Consecuencia de esos años, la producción de carne en 2014-15 cayó a los niveles más bajos de los últimos 20 años abriendo nuevamente la brecha entre importaciones y exportaciones. Si bien para amplias zonas del oeste norteamericano esta fase de clima seco prácticamente no ha logrado retirarse por completo, a partir de entonces en su balance general, EE.UU. logró estabilizar por unos seis años estos desequilibrios, importando prácticamente los mismos volúmenes que exportaba, aunque a mayor valor comercial. Por tanto, el déficit que vuelve a mostrar su balance en estos últimos dos ciclos, representa entonces la segunda gran caída en producción de la última década. Sobre este escenario de fuerte restricción de oferta que lidera Estados Unidos, se suma nada menos que el principal exportador mundial de carne vacuna, Brasil, para el cual -como mencionamos anteriormente- se espera una caída no menor en su producción local. Sin embargo, a diferencia de EEUU, Brasil viene mostrando una performance exportadora sorprendente, frente a la cual esta caída en la producción estimadas en 100 mil toneladas, apenas haría moderar su crecimiento, sosteniendo un récord de 3,6 millones de toneladas de saldo exportable, que conformarían casi un tercio del comercio mundial. En conjunto, el USDA prevé que las exportaciones mundiales de carne vacuna se mantendrán sin grandes cambios en 2025, en torno a las 12,9 millones de toneladas. No obstante, el escenario que plantea EE.UU. al aumentar su demanda de importación a niveles nunca antes vistos frente a una retracción global de la producción mundial, ofrecerá grandes oportunidades para el sector. Un balance mundial ajustado como el que se prevé a partir de 2025, sin dudas dará soporte a un ciclo de precios de la carne vacuna en alza. En efecto, los datos de la FAO a través de su índice de precios de la carne, ya han comenzado a mostrar una recuperación de los valores internacionales en lo que va del año (+10% anual), si bien aún se encuentran a unos 7 puntos de los máximos registrados en los primeros meses de 2022. Pero, más allá de la recuperación general de precios de la carne, el mercado también verá un cambio en el perfil de los importadores; por un lado, con China desacelerando su crecimiento a 3,8 millones de toneladas desde los 3,9 millones estimados en el último informe ya para 2024 y, por el otro, con EE.UU. alcanzando un récord

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Pensando en verde, se consolida en Junín la producción hortícola

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Una plantinera situada en Junín brinda la posibilidad de comprar plantines listos para ser trasplantados por los horticultores y de esta manera ahorrar tiempo y asegurar la sanidad de sus cultivos. Este boom hortícola es acompañado por la demanda de consumidores que buscan cultivar sus propias verduras en casa. En plena Pampa Húmeda donde todo suele estar centrado en los cultivos tradicionales de soja, trigo, maíz o girasol, apareció en escena un proyecto innovador: la producción de plantines hortícolas en Junín  La horticultura ha dejado atrás las prácticas rudimentarias para adoptar técnicas mucho más avanzadas y eficientes. La plantinera, Plant.Ins, ubicada en la ruta 118 no solo genera plantines de alta calidad, sino que también acorta considerablemente los tiempos de cultivo, ganando por ejemplo 25 días en cultivos como el de la lechuga, lo que logra una ventaja competitiva para los productores. Innovación en la producción hortícola La plantinera Plant.Ins es la única en su tipo en Junín y compite con los grandes cordones verdes del país, como los de La Plata, Rosario, el Gran Buenos Aires y Mar del Plata. A pesar de la competencia, la calidad de los plantines producidos en Junín ha logrado posicionarse como una opción viable para los productores locales. La posibilidad de comprar plantines listos para ser trasplantados les permite a los horticultores ahorrar tiempo y asegurar la sanidad de sus cultivos. El interés creciente por la horticultura casera no solo está vinculado a una alimentación más saludable, sino también a un cambio de hábitos y a la búsqueda de un mayor contacto con la naturaleza. Pero el impacto de la plantinera no se limita únicamente a la producción a gran escala, ya que este fenómeno se ha incrementado en los últimos años: la creciente demanda de plantines por parte de consumidores minoristas, principalmente personas que quieren tener su propia huerta en casa. En ese sentido la pandemia fue un quiebre en la historia del mundo y muchas personas optaron por nuevas actividades como la horticultura en casa. Cada vez más personas buscan tener un espacio verde en sus hogares, donde puedan cultivar sus propias verduras de manera natural y saludable. El auge de la horticultura urbana ha permitido que la plantinera amplíe su mercado, ofreciendo plantines de alta calidad tanto a pequeños consumidores como a productores más grandes. Este interés creciente por la horticultura casera no solo está vinculado a una alimentación más saludable, sino también a un cambio de hábitos y a la búsqueda de un mayor contacto con la naturaleza. Tecnología y sostenibilidad A pesar de que la horticultura puede parecer una práctica tradicional y simple, es cada vez mas destacable la  cantidad de tecnología que se utiliza en el proceso como máquinas sembradoras, cámaras con temperatura y humedad controladas, y semillas de calidad. La plantinera cuenta con maquinaria neumática que siembra cada bandeja de plantines de manera precisa y eficiente. Después, los plantines son almacenados en cámaras controladas antes de pasar a los invernaderos. Este proceso permite no solo mejorar la calidad del producto final, sino también competir con los grandes productores de otras regiones. Además de la maquinaria utilizada en la plantinera, la empresa también ha comenzado a ofrecer insumos para la producción hortícola, tanto para sistemas hidropónicos como para cultivos a campo. Esta diversificación les ha permitido adaptarse a las nuevas demandas del mercado y estar preparados para los cambios en las tendencias de consumo. Proyección a futuro Hoy la plantinera produce y vende alrededor de 2.500 bandejas de lechuga por mes, y la expectativa es llegar a las 4.000 para principios del año que viene. Este crecimiento implica la necesidad de expandir la superficie de invernaderos y mejorar aún más la calidad de los plantines. El trabajo de la plantinera también ha tenido un impacto significativo en la comunidad educativa de la zona. Varios colegios de Junín han incorporado proyectos de huertas escolares, donde los niños aprenden sobre el cultivo de hortalizas utilizando plantines producidos por la plantinera. Este tipo de iniciativas no solo fomentan una alimentación más saludable, sino que también crean conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad y el contacto con la naturaleza desde una edad temprana. Con una proyección de crecimiento constante y un enfoque en la sostenibilidad y la tecnología, los emprendedores de la zona siguen demostrando que la horticultura en la Pampa Húmeda tiene un futuro prometedor. Pensando en verde se consolida en Junín la producción hortícola | Expoagro

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Nueva resistencia en soja: Mancha marrón resistente a estrobilurinas

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Frente a un nuevo hallazgo de resistencia, especialistas de FAUBA y la Red de Manejo de Plagas traen recomendaciones de manejo anti-resistencia. Septoria glycines, o mancha marrón, es una enfermedad de fin de ciclo (EFC) de soja con alta prevalencia en Argentina que puede afectar severamente los rendimientos. Durante la campaña 23/24 se encontró presente en el 89% de los departamentos mapeados por la REM. El 35% de los productores encuestados la mencionó como la principal enfermedad en soja, siendo el control químico la práctica más común para su manejo. Recientemente, los especialistas de la Cátedra de Fitopatología de la FAUBA Francisco Sautua, Cecilica Pérez Pizá y Marcelo Carmona confirmaron, por primera vez en Argentina, una mutación en una cepa de este patógeno que le confiere resistencia absoluta a todas las estrobirulinas existentes en el mercado (acceso al trabajo completo).  El hallazgo volvió a poner el acento en la necesidad de seguir de cerca al patógeno e implementar estrategias de manejo preventivas. Sobre la enfermedad Septoria glycines es una enfermedad de fin de ciclo (EFC), ya que si bien puede manifestarse durante todo el ciclo del cultivo, se generaliza en los estadios reproductivos intermedios o avanzados (R5-6).  Se manifiesta principalmente en hojas como manchas de color marrón, irregulares y pequeñas, que luego se unen cubriendo grandes áreas de la hoja. Comienza en estratos inferiores pudiendo causar una importante defoliación.  Las condiciones predisponentes para la enfermedad son temperaturas medias diarias mayores a 21ºC y alta humedad ambiental. Las precipitaciones intensas favorecen el salpicado y la dispersión del hongo, que sobrevive en los rastrojos, además de hacerlo en las semillas. Manejo anti-resistencia Según relevamientos de la REM a productores socios de Aapresid, los activos más usados por los productores para control de enfermedades en soja son la mezcla de triazoles y estrobilurinas, ubicándose las carboxamidas por detrás de estos dos grupos de fungicidas.  El uso de estrobilurinas se ha mantenido durante varios años ejerciendo una alta presión de selección de resistencia, agravado esto por el hecho de que, dada su composición y mecanismos de acción, este grupo de fungicidas presenta altos riesgos de resistencia. En este contexto, desde la REM advierten que, si bien se trata de una enfermedad de fin de ciclo, es fundamental aplicar estrategias anti-resistencia desde el inicio de la campaña, de manera de retrasar lo máximo posible el desarrollo de subpoblaciones de patógenos resistentes.   Entre las prácticas recomendadas se encuentran el tratamiento eficiente de semilla, el uso de genotipos tolerantes, la rotación de cultivos – teniendo en cuenta que el patógeno sobrevive en los rastrojos de soja), el ajuste del arreglo espacial (achicar espacios entre surcos evita que las lluvias impactan en el rastrojo infectado y salpiquen las hojas del cultivo). En etapas avanzadas del cultivo, y llegado el caso de requerirse tratamientos químicos, el uso de dosis recomendada por marbete, la mezcla y rotación de activos, el uso de activos multisitios, inductores de defensa, así como de criterios científicos para decidir la aplicación y el monitoreo pre y post aplicación para detectar fallas de control son otras estrategias de manejo integrado. Nueva resistencia en soja: Mancha marrón resistente a estrobilurinas | Expoagro

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Genética y tecnología, variables aliadas para afrontar una campaña de soja desafiante

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En una campaña que se espera más seca de lo normal, la innovación se presenta como una de las soluciones para sacar la mayor productividad por hectárea. Debido a un combo de factores, entre ellos una campaña más seca de lo esperado, el ciclo 2024/25 apunta sus cañones a la soja, puesto que la oleaginosa continúa ganando intención de siembra en la Argentina, en detrimento del maíz. Ocurre que el cereal atraviesa una situación incierta, dado principalmente al temor por el fenómeno de la chicharrita (Dalbulus maidis), una plaga que provocó graves inconvenientes durante la temporada pasada. Por eso, la soja pica en punta en la presente campaña, con una alta adopción de la tecnología Enlist, que le permite al productor hacer frente al problema de las malezas. En otra temporada que será desafiante, STINE, el semillero familiar de soja y maíz, ofrece mejoras en genética, debido a su banco de germoplasma, el más grande a nivel global. La firma cuenta con un plot en el lote 450 en Expoagro 2025 edición YPF Agro, que se llevará a cabo del 11 al 14 de marzo en el predio ferial y autódromo de San Nicolás. “Hoy tenemos una demanda sostenida de semillas de primera multiplicación, aunque la oferta es restringida, dada la regular campaña 2023/24 que atravesamos las empresas semilleras, debido a un clima que trajo consecuencias en la calidad de las semillas de soja”, expresó Lucas Crimella, responsable del negocio de Soja en STINE. Por ese motivo, el ingeniero agrónomo, recomendó elegir semillas fiscalizadas en soja, para contrarrestar la posibilidad de poner en riesgo la germinación y los nacimientos de las semillas en el campo. “El productor, más que nunca, debe asegurarse una implantación de calidad en la actual campaña. Para eso tiene que pensar en semillas fiscalizadas, que cuentan con parámetros de calidad óptimos y un tratamiento diferencial en cuanto a patógenos”, sostuvo. “Con la tecnología Enlist se puede controlar eficientemente las malezas y capturar ese rinde potencial que todos los productores buscan, evitando la competencia por el recurso agua, el más limitante este año. Y con Conkesta se puede controlar de mejor manera, en las zonas más cálidas, los lepidópteros”, detalló Crimella. STINE es poseedor del mayor banco de germoplasma a nivel mundial, lo que garantiza su eficacia en la elección de variedades de semillas de soja para ser adaptadas en todas las regiones. El semillero, testea en su centro experimental de Venado Tuerto, en Argentina, unas 900 mil variedades de grupo triple 0 a 5 y otras 300 mil de grupos superiores en Tucumán y en Brasil de grupo 5 a 9. Es realmente un mar de sojas. Cómo funciona Sembrá Evolución A través del sistema Sembrá Evolución, la firma STINE se sumó a un modelo de comercialización de semillas autógamas, en el que se pueden conseguir nuevos materiales de soja que incorporan la tecnología Enlist y Conkesta. “El sistema tiene como beneficio el acceso a lo último en genética y biotecnología, de una forma simple y rápida”, sostuvo Crimella. La licencia de uso permite acceder a todos los desarrollos tecnológicos incluidos en las variedades que se comercializan bajo el sistema Sembrá Evolución, generando un vinculo entre el semillero y los productores. “Es la manera que tenemos para llegar a las diferentes regiones del país y poner en juego nuestros materiales. Así el productor tiene siempre cerca, y en comercios con los que ya trabaja, la oferta de nuestra variedades”, explicó el representante de STINE. Fuente: Stine Genética y tecnología, variables aliadas para afrontar una campaña de soja desafiante | Expoagro

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Pruebas pastoriles: el camino hacia una carne de mayor calidad

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Pioneros en realizar estos estudios en hembras de la raza Hereford, el equipo de investigación del INTA Concepción del Uruguay -Entre Ríos-, evalúa el desempeño reproductivo y fenotípico de animales de diferentes cabañas de la región mesopotámica. El objetivo es crear índices que califiquen a los ejemplares y proporcionar información para tomar mejores decisiones. Únicas en la región, las pruebas pastoriles que lleva adelante el equipo del INTA Concepción del Uruguay -Entre Ríos- son un trabajo en conjunto con la Asociación de Criadores de Hereford. Estas consisten en evaluar características de animales -toros y vacas- de distintas cabañas de la región mesopotámica, como el peso al destete, la ganancia diaria de peso e incluso también se hacen ecografías para medir el área de ojo de bife y el espesor de la grasa dorsal. Gracias a estos ensayos, los productores de Hereford pueden seleccionar los mejores animales y garantizar una mayor eficiencia productiva y una carne de calidad superior. Las pruebas consisten en evaluar periódicamente a los animales. Luego de 11 meses -sobre recursos pastoriles de la región-, se estudia su capacidad de crecimiento y su desempeño reproductivo. Asimismo, se le suman las 3 juras fenotípicas -con especialistas que observan a los animales- donde los animales son clasificados en cuatro grupos, los primeros son los mejores de las categorías. María Eugenia Munilla -especialista en rumiantes del INTA Concepción del Uruguay- señaló que “este estudio le permite al sector privado, es decir los cabañeros, obtener información nueva y actualizada sobre sus rodeos. Además, ponemos en valor datos que tienen muchos años de desarrollo, como la importancia de una buena alimentación desde los primeros estadios de vida del ternero, tipo de destete, recurso forrajero adecuado, antecedentes del animal, peso al destete”. El equipo del INTA mide el crecimiento, tanto sea ganancia de peso, de altura, en perímetro toráxico, también se hacen ecografías para medir el área de ojo de bife y el espesor de la grasa dorsal que, a grandes rasgos, está relacionado con el nivel de muscularidad y de engrasamiento del animal. A su vez, y al final de la prueba pastoril, se realiza un análisis de calidad seminal con especialistas en el tema. “De esta manera se combina, la evaluación del fenotipo con un buen desempeño productivo y reproductivo”, agregó la investigadora. Asimismo, Munilla explicó que “este año se sumó la prueba pastoril en hembras y es la única que se hace a nivel nacional para la raza Hereford. Dentro del INTA van a recibir un servicio, una inseminación a tiempo fijo, donde evaluamos no solo la producción sino también el desempeño reproductivo y su fenotipo. De esta manera vamos a tener los primeros datos de las hembras de manera integral”. A partir de los datos obtenidos se crean índices productivos (con datos sobre ganancia de peso, otro que es de carcaza que contempla las ecografías, el espesor de grasa dorsal y ojo de bife), fenotípicos (que es con jurados especialistas que observan a los animales) y, por último, índice reproductivo (que es en base a la calidad seminal). “Con estos índices, se genera un ranking y, al final de la prueba pastoril, se obtienen dos animales ganadores, por lo que son mejor valorados, son más requeridos y se utilizan para los rodeos que pretenden llegar a los puros registrados para la raza Hereford”, indicó Munilla. La experimental de Concepción del Uruguay del INTA junto con la Asociación Cooperadora de Concepción del Uruguay trabajan para mejorar el rodeo, no solamente para maximizar la producción, sino tener una buena calidad de los animales. “Queremos incentivar a los productores, demostrar que es totalmente factible la aplicación de la información y que, si bien esto es un proceso largo, es posible hacerlo y trabajar sobre la mejora genética”, aseguró Munilla y agregó: “Lo que hicimos hasta el momento fue hacer una selección de todos nuestros vientres y empezar con servicios reiterados de cruzarlos siempre con este tipo de toros que nos permite llegar a hembras y a machos también que sean puros registrados”. El equipo del INTA inició este proceso para conseguir reproductores que puedan insertarse en el mercado con una mejor calidad y el sello INTA. Como conclusión de las pruebas pastoriles, Munilla explicó que se hace un remate dentro de la experimental, donde se venden los toros que se evaluaron durante más de un año. Allí, los productores acceden a toda esta información, con el objetivo de contar con toros y vacas con calidad comprobada. “Este es el segundo año que se hace el remate, nunca hubo uno similar en la región. El primer año participaron 17 cabañas y en este segundo año 23. En el remate se vendieron 26 toros puros registrados dentro de los cuales hubo 2 ganadores de prueba y aproximadamente 50 vientres, vacas y vaquillonas, preñadas”, agregó la investigadora. La raza Hereford se puede extender desde el norte con más cruzamientos y en el sur se da de manera más pura, tiene resultados productivos muy importantes. Se la llama la raza sin fronteras, ya que puede adaptarse a distintas condiciones ambientales de todo el país. Adrián Barrau -miembro de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford y productor de la cabaña El Terruño en Santa Fe- este año participó de las pruebas pastoriles y comentó que lo que se lleva de esta experiencia son áreas de mejora. “Eso es lo interesante, participo de la prueba y todo esto sirve para ir mejorando el rodeo”. Incluso, aclaró, “ya dejé mis dos terneros que van a participar de esta prueba, de la tercera prueba pastoril para el año siguiente”. Barrau explicó que “los puestos que ganan van variando y sirven para mejorar, para preguntarte quizás ¿por qué me bajaron de categoría? Y entonces modificar alguno de los comentarios que hacen los técnicos”. “El INTA tiene mecanismos de medición, dan información sobre distintas cuestiones, circunferencias, el aumento de peso, área de ojo de bife, se hacen ecografía, sus técnicos pueden medir todo eso que a veces a campo se nos dificulta a nosotros como productores o cabañeros”, agregó el productor. Después de todos los estudios que realizan, obtienen las mediciones y luego viene el día del remate,

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La chicharrita siguió en retroceso en casi todas las zonas, pero es momento de aumentar el monitoreo

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El quinto informe de la Red Nacional de Monitoreo Dalbulus maidis volvió a traer buenas perspectivas para la producción de maíz, a nivel cuantitativo e incluso cualitativo. Pero la emergencia de maíces sembrados y guachos obliga a reforzar el monitoreo en los lotes y a preparar un manejo integrado para lograr una campaña exitosa. El quinto informe de la Red Nacional de Monitoreo Dalbulus maidis, con datos relevados entre el 18 de septiembre y el 4 de octubre, volvió a plantear un muy buen escenario para la producción maicera de la campaña 2024/25. A nivel cuantitativo, de las 443 localidades relevadas en las cinco regiones críticas del país, más Uruguay, el 99% registró menos de 5 chicharritas por trampa, y en muchas el resultado fue 0. En las regiones que habían estado más comprometidas la campaña pasada, como el NOA, el Centro-Norte y el Centro-Sur del país, la presencia de Dalbulus maidis continuó descendiendo drásticamente con respecto a los relevamientos anteriores. De las localidades relevadas en la Argentina para este informe, 82 están en el NOA, 88 en el NEA, 33 en el Litoral, 78 en el Centro Norte y 162 en el Centro Sur, mientras que se incorporaron 18 localidades de Uruguay. Por otra parte, a nivel cualitativo, este nuevo relevamiento confirmó un dato muy importante: no todo es Dalbulus maidis. Entre las chicharritas capturadas, aparecieron otras especies de cicadélidos que no tienen capacidad de transmitir el complejo de Achaparramiento del maíz. Si hay dudas, es preciso corroborar con un entomólogo o informar a cualquiera de las instituciones de la Red de Monitoreo. A Seguro se lo llevaron preso: es indispensable monitorear los maíces Las oscilaciones térmicas, sumadas a las condiciones de sequía y baja humedad relativa en muchas regiones y a que los adultos invernales de Dalbulus maidis se encuentran en la fase final de su ciclo de vida, sugieren que las poblaciones podrían seguir disminuyendo, pero sólo si no logran acceder a maíz, su fuente única de alimentación y su lugar de reproducción. Por ello, como complemento de las trampas, en este momento es crucial hacer monitoreo en aquellos lugares donde se implantó maíz, así como en las zonas donde las lluvias recientes puedan haber hecho surgir maíces voluntarios (“guachos”). Si las chicharritas que sobrevivieron al invierno logran acceder a maíz, aumentará el riesgo de ninfas en las próximas semanas. Se debe llevar a cabo la eliminación de los maíces guachos y, de ser necesario, proceder al control del vector, en el marco de un Manejo Integrado de Plagas (MIP) más consciente, con el monitoreo como elemento crítico y estratégico para la toma de decisiones. La chicharrita siguió en retroceso en casi todas las zonas, pero es momento de aumentar el monitoreo | Expoagro

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Ya se encuentra el calendario y zonas confirmadas del Abierto de Tortugas

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Desde el 12 de octubre hasta el 2 de noviembre, estará en juego la segunda gema de la Triple Corona Argentina: el 84° Abierto del Tortugas C. C., a disputarse íntegramente en el Tortugas Country Club. Por la Copa Emilio de Anchorena, ocho conjuntos se enfrentarán en esta prestigiosa competencia con el objetivo de llegar a lo más alto del torneo y conquistar el podio. El año pasado, el conjunto que logró esta hazaña fue La Natividad y en esta edición buscará defender el título obtenido el año pasado. Este prestigioso torneo ya tiene sus zonas y calendario confirmados y es de destacar que las primeras cuatro fechas son con entrada libre y gratuita. EquiposZona ALa Natividad: Facundo Pieres, 10; Camilo Castagnola, 10; Pablo Mac Donough, Bartolome Castagnola Jr., 10. Total: 40.Ellerstina UAE Yellow Rose: Lucas Monteverde Jr, 8: Gonzalo Pieres, 9; Guillermo Caset; Ignatius Du Plessis, 9. Total: 35.Cría La Dolfina: Rufino Bensadon, 8; Bautista Bayugar, 8; Diego Cavanagh, 8; Alejo Taranco, 8. Total: 32.Indios Chapaleufú: Antonio Heguy, 7; Victorino Ruiz Jorba, 8; Cruz Heguy, 8; Teodoro Lacau, 8. Total: 31. Zona BLa Dolfina Saudi: Adolfo Cambiaso, 10; David Stirling, 10; Poroto Cambiaso, 10; Juan Martin Nero, 10. Total: 40.La Hache: Pablo Pieres, 9; Hilario Ulloa, 9; Tomás Panelo, 9; Francisco Elizalde, 9. Total: 36.La Ensenada: Juan Britos, 9; Alfredo Bigatti, 9; Juan Martín Zubia, 9; Jerónimo del Carril, 9. Total: 36.Ellerstina Yellow Rose: Lucas Monteverde Jr, 8: Gonzalo Pieres, 9; Guillermo Caset; Ignatius Du Plessis, 9. Total: 35.La Hache Cría & Polo: Benjamín Panelo, 7; Carlos María Ulloa, 8; Facundo Sola; 8; Joaquín Pittaluga, 8. Total: 31. CalendarioSábado 1213.30hs La Natividad vs. Indios Chapaleufú16hs Ellerstina UAE Yellow Rose vs. Cría La Dolfina Domingo 1313.30hs La Dolfina Saudi vs. La Hache Cría & Polo16hs La Hache Polo Team vs. La Ensenada Dietrich Sábado 1913.30hs Ganador P2 vs. Perdedor P116hs Ganador P1 vs. Perdedor P2 Domingo 2013.30hs Ganador P4 vs. Perdedor P316hs Ganador P3 vs. Perdedor P4 Sábado 26Perdedor P1 vs. Perdedor P216hs Ganador P1 vs. Ganador P2 Domingo 2713.30hs Perdedor P1 vs. Perdedor P416hs Ganadot P3 vs. Ganador P4 Sábado 216hs Final Abierto Campeones 2023 Ya se encuentra el calendario y zonas confirmadas del Abierto de Tortugas | Prensa Polo

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En plena definición del trigo y sin agua, se pierde al menos un 10% del potencial en zona núcleo

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Según la Bolsa de Comercio de Rosario, casi la mitad del trigo de la región está entre regular y malo. Se necesitan como mínimo 25 a 30 mm de lluvia para frenar la caída. La sequía sigue avanzado y el área bajo esa condición pasó de un 64 a 72%. Mientras tanto, el trigo atraviesa la etapa más crítica de su ciclo, ya que el 45% de los lotes están espigando. El 40% está con la espiga embuchada y el resto, desplegando la hoja bandera y encañando, por lo que el rinde se está definiendo sin agua. Hace 15 días, las expectativas de rinde todavía promediaban 39 qq/ha para la región. Por la falta agua, se calcula que ya se perdió al menos un 10% del potencial. En el sudeste cordobés, el retroceso podría ser mayor, con hasta un 50% del rinde en los peores lotes. En la zona de Monte Buey, las expectativas iniciales de rendimiento estaban entre 40 y 45 qq/ha, pero ahora se proyecta entre 30 y 35 qq/ha. Los peores lotes podrían quedar por debajo de los 20 qq/ha. En General Pinto, con la fertilización se apuntó a un rinde de 45 a 50 qq/ha. Hoy, las expectativas bajaron a un rango de 35 a 40 qq/ha. “Va a seguir cayendo si no hay una rápido cambio del clima”, advierten los agrónomos. En Bigand, la reducción frente al potencial sería del 20%. Aunque todavía esperan alcanzar 40 qq/ha, para frenar la caída se necesitan 25 a 30 mm de lluvia como mínimo. En María Susana se calcula un rinde de 33 a 35 qq/ha. En Carlos Pellegrini, los potenciales de rendimiento se mantienen en 30 qq/ha. En Rojas, aún se proyectan rendimientos de entre 35 y 40 qq/ha, pero todos concuerdan en señalar que sin lluvias en el corto plazo la situación se agravará. Casi la mitad del trigo de la región está entre regular y malo Hace 7 días, el 32% del trigo estaba en condiciones entre malas y regulares. Con la ausencia de lluvias, ahora es el 45% del área; esto es, 580.000 ha.  A una semana de la floración, y con alta demanda de agua por parte del cultivo, el escenario hasta el jueves exhibía máximas de 30°C a 38°C, mucho viento y un ambiente de escasísima humedad relativa. La situación del trigo se complica día a día en la región núcleo. Además, se advierte que, con esta sequía, con un marcado estrés térmico y en esta etapa del cultivo, el trigo está muy expuesto ante una helada o un golpe de calor. En la red de estaciones de GEA/BCR, en este jueves se midieron temperaturas mínimas de 1,4 °C en General Pinto; 1,7°C en Rojas y 1,8°C en Zavalla, de entre los valores más bajos, valores que se consideran heladas agronómicas. Cómo se encuentran los trigos en distintas localidades de la región “Los trigos no pueden más, se están viniendo abajo sin agua. Se están empezando a quemar las hojas basales”, dicen los técnicos de Teodelina. En Monte Buey, se está considerando en secar los peores lotes. En María Susana hay muchos lotes que están espigando en forma despareja. Incluso en Rojas, en el NE bonaerense, zona que fue privilegiada con mayores lluvias por la tormenta de Santa Rosa, las plantas comienzan a mostrar síntomas de estrés hídrico, con hojas encartuchadas. Septiembre 2024 cerró casi sin lluvias en la región núcleo En la región núcleo, la media mensual de lluvias para setiembre es 50 mm, pero el promedio de lluvias de la red GEA/BCR fue de 0,8 mm. Lo habitual sería recibir unos 30 mm en el oeste y 70 milímetros en el este. Si bien la tormenta de Santa Rosa dejó lluvias importantes en el NE bonaerense, para el resto no ha habido lluvias significativas desde mediados de mayo. Para recomponer los niveles de humedad se necesitan entre 100 y 180 mm en las áreas más afectadas. Las lluvias normales de octubre deberían dejar 100 mm en la región, siguiendo las estadísticas. Para los 1ros 10 días del mes, por ejemplo, en Rosario deberían alcanzarse los 20 mm. Pero en el 2021 se registraron solo 2 mm; en el 2022, 5mm; y en el 2023, 2 mm. La falta de agua sigue complicando la siembra del maíz temprano Hasta el momento, se ha sembrado el 49% del área de intención, o casi 700.000 ha. Se necesitan lluvias significativas antes del 15/10 para que muchos productores no se pasen a soja sin lograr finalizar la siembra de maíz temprano. “Si no llegan al menos 30 mm, no hay manera de continuar”, dicen en María Susana. Carlos Pellegrini es un reflejo de la situación, con apenas 15% de la siembra completada y nacimientos desparejos. Sin embargo, la baja presencia de chicharrita alentaría a algunos productores a seguir apostando al maíz, siempre y cuando las lluvias lleguen a tiempo. De esta manera, el maíz tardío, sorpresivamente, resurge como una opción que empieza a evaluarse como viable. Los agrónomos comentan que “considerando que los monitoreos de chicharrita son negativos, algunos productores que necesitan el maíz y ya tienen los insumos comprados buscarán la oportunidad de sembrarlo como tardío”. Problemas de emergencia despareja en buena parte de las hectáreas implantadas con maíz en la región La falta de lluvias y las bajas temperaturas han sido los principales factores detrás de la desuniformidad en las emergencias. En Carlos Pellegrini, con solo el 15% de la superficie sembrada, “el 50% de lo sembrado ha germinado en un 90%, mientras que el 30% ha emergido en un 80% y el 20% restante tiene un nivel de fallas del 25%”. En una situación muy distinta en Rojas, con el 95% del maíz temprano sembrado, los últimos lotes implantados generan preocupación: “se enterró la semilla hasta 8 cm, cuando lo habitual sería entre 5 y 6 cm”, señalan los técnicos. }En plena definición del trigo y sin agua, se pierde al menos un 10% del potencial en zona núcleo | Expoagro

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Control y prevención: la batalla del INTA contra la chicharrita en los campos de maíz

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La extensionista del INTA Junín, María Guadalupe Tellería, recorre los estragos que dejó esta plaga inesperada en la zona, mientras vislumbra una situación más tranquila en esta campaña de maíz. El rol del INTA es clave no solo como institución técnica, sino una forma de conectarse con la comunidad agropecuaria. En un contexto en el que los productores agropecuarios parecían comenzar a recuperarse de tres años consecutivos de sequía extrema, un nuevo problema se presenta en los campos del noreste argentino. El «cisne negro» en esta ocasión tiene nombre pintoresco: la «chicharrita», un insecto que amenaza con devastar las cosechas de maíz, arruinando lo que ya se preveía como una campaña desafiante. María Guadalupe Tellería, ingeniera agrícola y extensionista del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Junín, explica con precisión el daño que puede causar este insecto: «La chicharrita actúa como vector, un insecto que cuando pica una planta enferma se infecta con virus o bacterias que transmiten la enfermedad conocida como complejo de achaparramiento de maíz. Luego, al picar otra planta, la infecta, propagando la enfermedad». Esta interacción simple pero letal, ha puesto en jaque a los productores de maíz en el norte argentino, generando pérdidas significativas y preocupación en la región noroeste bonaerense. Condiciones perfectas para una plaga inesperada El año pasado, las condiciones para la aparición de la plaga fueron ideales. “La campaña pasada, al momento de la siembra de maíz, había poca humedad en el suelo, lo que amplió la ventana de siembra. Se sembró desde septiembre hasta enero, lo que ofreció a la plaga disponibilidad continua de maíz en distintos estados fenológicos», detalla Tellería. Esto permitió que la chicharrita encontrara un ambiente favorable para su reproducción y propagación en el campo, poniendo en riesgo miles de hectáreas. A pesar de que la chicharrita es común en el norte del país, esta fue la primera vez que se detectó en la zona de Junín, donde provocó estragos en lo que debía ser una temporada de recuperación para los productores. «Es una plaga que siempre ha estado presente en el norte, pero lo excepcional fue su llegada a esta latitud», comenta la ingeniera. Un monitoreo exhaustivo para contener la plaga Frente a este escenario, el INTA ha desplegado un extenso sistema de monitoreo para controlar la propagación de la plaga. Tellería destaca la creación de «redes de monitoreo, tanto con trampas de arrastre como trampas pegajosas, que están siendo utilizadas en todo el país». Estas redes permiten evaluar si hay presencia de la chicharrita que se encuentra refugiada en los cultivos durante el invierno. «Afortunadamente, en Junín y en la zona, no hemos detectado la plaga hasta ahora, pero seguimos monitoreando cada 15 días y aportamos esta información a un mapa nacional», añade la ingeniera. El esfuerzo es constante y abarca no solo al INTA, sino también a universidades y asociaciones como Maizar, que participan en la detección temprana de la plaga en toda la región. El rol del INTA y la figura del extensionista El INTA juega un papel clave no solo en la investigación, sino también en la transferencia de ese conocimiento al campo, a través de figuras como la de María Guadalupe Tellería, una extensionista que lleva 17 años trabajando para mejorar las prácticas agrícolas en Junín. «El INTA trabaja para contribuir al desarrollo del sector agropecuario, y nosotros, como extensionistas, somos el puente entre la investigación y el productor», explica. El trabajo de Tellería incluye desde el monitoreo de plagas hasta la implementación de nuevas tecnologías que ayudan a los productores a maximizar sus recursos. «En nuestra zona, trabajamos tanto con productores medianos como pequeños, buscando formas de ser más eficientes y sostenibles», comenta. Uno de los grandes desafíos que Tellería destaca para los próximos años es el cuidado de los recursos naturales. «El suelo es uno de los recursos más preciados que tenemos, y debemos enfocarnos en su conservación», afirma. La ingeniería agrónoma, integrante de la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Junín (AIAJA) menciona prácticas como la rotación de cultivos y los cultivos de cobertura como claves para mantener la productividad y la salud del suelo en la región. Mirando hacia el futuro: la especialización en la agronomía En un sector que se enfrenta a retos cada vez más complejos, desde la aparición de nuevas plagas hasta el cambio climático, la especialización es crucial. Tellería coincide con otros expertos en que la agricultura del futuro demandará profesionales altamente capacitados en áreas específicas. «Antes, un agrónomo manejaba todo, pero hoy la tecnología y la ciencia avanzan tan rápido que cada vez es más necesario especializarse», explica. Este enfoque hacia la especialización no solo permitirá enfrentar mejor las amenazas como la chicharrita, sino también optimizar el uso de recursos a través de prácticas como la agricultura de precisión. «El manejo diferencial del campo es clave. No se trata a todo un lote de la misma manera, sino que de debe entender qué sector es más productivo y aplicar prácticas específicas para cada área«, señala Tellería, apuntando a la necesidad de ser más eficientes tanto desde el punto de vista económico como medioambiental. Una mirada hacia el mañana A pesar de los desafíos, María Guadalupe Tellería se mantiene optimista sobre el futuro de la agricultura en la región. «Me veo en Junín, trabajando en el INTA y ayudando a los productores a ser más eficientes y sostenibles», afirma con determinación. La agrícola subraya la importancia de seguir ampliando el alcance del INTA, llegando a más productores con soluciones que no solo mejoren sus rendimientos, sino que también cuiden los recursos naturales. Para ella, el INTA no solo representa una institución técnica, sino una forma de conectarse con la comunidad agropecuaria, una red que extiende sus raíces en todo el país, ofreciendo apoyo constante a quienes trabajan la tierra. «Desde las agencias de extensión hasta las estaciones experimentales, el INTA está presente en todo el país, y nosotros, los extensionistas, tenemos el desafío de hacer llegar el conocimiento y las innovaciones a cada productor, grande o pequeño», concluye Tellería. La resiliencia del sector, apoyada en la innovación tecnológica y el monitoreo constante, es clave para enfrentar un futuro donde las plagas

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Las exportaciones de Yerba Mate aumentaron un 11,4% entre enero y agosto

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El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revela que en agosto los despachos de yerba mate al exterior sumaron 5.288.010 kilos. Según un informe elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), los despachos de yerba mate al exterior sumaron 5.288.010 kilos, totalizando 28.309.879 kilos entre enero y agosto del corriente año; es decir un 11,4 % más que los despachos en el mismo periodo del 2023. En cuanto al mercado interno, los datos estadísticos indican que en agosto el volumen de yerba mate a salida de molinos con destino al mercado argentino fue de 24.997.971 kilos. De esta forma, la sumatoria del periodo enero – agosto arroja un total de 169.479.218 kilos de yerba mate a salida de molinos. Cosecha El registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de agosto se procesaron 149.100.944 kilos de hoja verde, dando un acumulado de 888.745.976 kilos para los ocho meses del año en curso. Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo). Formatos Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de agosto de 2024 los paquetes de medio kilo representaron el 57,99% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 36,26 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,52 % los envases de dos kilos, y con el 0,63% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,20 %, mientras que el 3,39 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’. Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,25% de las mismas. Las exportaciones de Yerba Mate aumentaron un 11,4% entre enero y agosto | Expoagro

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Fev TV Producciones – 2023

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