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Con un clima que sigue dando tregua, la recría de ganado a campo vuelve a pisar fuerte

Frente a uno de los mejores otoños de los últimos años, al menos para gran parte de la región central, la mayoría de los establecimientos presenta condiciones óptimas para intensificar los planteos pastoriles. Al analizar los cuatro primeros meses del año, sobre un total de 14,6 millones de terneros/as registrados como stock inicial, los establecimientos de cría volcaron al mercado cerca de 4 millones de cabezas. Con un clima que sigue dando tregua, la recría de ganado a campo vuelve a pisar fuerte, según analizó un informe del mercado ganadero de Rosario (Rosgan). “Mientras transitamos ya casi la mitad del otoño con buenas reservas de humedad acumuladas y aun sin registros de heladas, la abundante oferta forrajera que ofrecen hoy los campos, sumado a los buenos precios de la hacienda, permiten proyectar un año donde la recría a campo podría generar el gran despegue productivo para la ganadería nacional”, describió el reporte. Un indicador bastante consistente para analizar esta tendencia se puede observar en los destinos a los cuales se trasladan los terneros y terneras que salen año tras año de los campos de cría. En este sentido, al analizar los cuatro primeros meses del año, sobre un total de 14,6 millones de terneros/as registrados como stock inicial, los establecimientos de cría volcaron al mercado cerca de 4 millones de cabezas, un 27,5% de lo que debería ser por stock reportado la disponibilidad total, contra el 23% resultante un año atrás. Sin embargo, sobre esos 3,99 millones de terneros/as trasladados, el 78,6% (3,14 millones) volvió a ingresar a otros establecimientos de cría o invernada pastoril marcando así un incremento de más de 2 puntos porcentuales respecto de lo registrado en los últimos dos años. “Es más, si analizamos estos mismos datos con una apertura mensual podemos observar un importante incremento de este porcentaje en el último mes, donde la proporción de traslados a otros campos llegó a representar el 83% de los movimientos totales contra el 78% y 79%, en los últimos dos abriles”, pormenorizó el informe. Lo destacable de esta tendencia es que se da en momentos en que el feedlot también muestra muy buenos niveles de ocupación. De acuerdo con los datos informados por el mismo SENASA, al 1° de mayo de 2025 el stock de animales registrados en establecimientos de engorde a corral ascendía a 1,93 millones de bovinos, lo que representa un 10% más que el nivel de encierre reportado a igual fecha, un año atrás. Es decir que, no se trata de una puja directa entre campo y feedlot sino, por el contrario, de la consolidación de una etapa complementaria y potenciadora de la terminación a corral. “En efecto, al analizar la composición de las existencias de animales declaradas por los feedlots notamos que, del total reportado unos 210 mil animales corresponden a novillos completando su terminación, número que representa un incremento del 21% respecto de lo registrado un año atrás y del 17% respecto del promedio de los últimos tres años reportados por SENASA”, describió el análisis. En adelante, los pronósticos de mediano y largo plazo reflejan condiciones climatológicas “muy prometedoras” para los próximos meses, con lluvias periódicas aun durante los meses de invierno y temperaturas dentro de los rangos normales para esta época del año, variables que en conjunto conformarían un escenario climático neutral en que se podría finalmente proyectar la consolidación de los sistemas productivos, luego de tres largos años de sequía. Con un clima que sigue dando tregua, la recría de ganado a campo vuelve a pisar fuerte

14 mayo, 2025 No hay comentarios

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La Vigilancia de Agramín: De rodeo comercial a productor de genética elite

Con casi tres décadas de historia, este emprendimiento ubicado en La Paz al norte de Entre Ríos comenzó como un tambo tradicional para transformarse en un pionero de la genética de la raza holando. Todo fue posible al implementar, hace aproximadamente 15 años, un riguroso programa de mejoramiento genómico. “Empezamos con el tambo hace 26 años. Al poco tiempo comenzó el tema de la genómica en el mundo y Horacio Larrea que es nuestro asesor genético nos propuso hacer este tipo de trabajo, cosa que aceptamos porque creíamos en él y decidimos embarcarnos en este proyecto”, relata Sergio Lifschitz, propietario del establecimiento, quien reconoce que los inicios fueron difíciles. “Era seguir confiando y pasar por momentos donde uno se preguntaba si estaba haciendo bien o mal, pero la confianza en el asesoramiento técnico fue clave”. “Además tenemos gente trabajando en la parte veterinaria como Exequiel Dellizotti y Marcelo de la Manna y todo un equipo de gente, aparte de administración que la mayoría hace muchísimos años está trabajando con nosotros”, añade. Lo que distingue a Agramín “es haber logrado un verdadero cambio de paradigma: transformar un tambo comercial en un productor de genética premium” explica Larrea. El establecimiento mantiene todo su plantel registrado en la Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA), utilizando todos los servicios que la entidad ofrece: control lechero oficial, registro de cría, calificaciones con técnicos especializados y, principalmente, análisis genómicos. El establecimiento inscribe sus hembras y machos en el registro de crías de ACHA. Este compromiso con los registros oficiales permite que su genética sea validada con estándares internacionales. “La evaluación genómica se realiza en Estados Unidos, con información objetiva e imparcial, lo que hace que los índices de estos toros sean perfectamente comparables con los ofertados en cualquier catálogo internacional”, explica Larrea. Estrategia de selección continua El programa de mejoramiento genético implementado por Horacio Larrea se basa en tres pilares : utilización de padres elite dentro de la raza, un intensivo genotipado de las hembras nacidas y trasplante embrionario para multiplicar las mejores líneas. “Este trabajo metódico comenzó a dar resultados visibles a partir del quinto año, cuando empezaron a aparecer animales de elite genómica en Argentina. En los últimos 5 o 6años, una importante cantidad de toros de genética Agramín comenzaron a incorporarse en los principales centros de inseminación del país”, destaca el asesor genético. Entre estos ejemplares se encuentra el reconocido Dominant Red, un toro que actualmente está en el top 5 mundial por su índice TPI (Total Performance Index) dentro de la variedad roja. Un modelo de referencia Hoy, Agramín posee aproximadamente el 75% de los animales del top 100 de Argentina, con hembras que superan los 3.400 puntos de GTPI (Genomic Total Performance Index). Estos resultados han convertido al establecimiento en un modelo de referencia para otros productores que comienzan a implementar tecnologías genómicas “La rusticidad, productividad y eficiencia son nuestros pilares”, resumen los responsables, quienes han orientado su selección hacia un biotipo adaptado a las condiciones productivas argentinas. El objetivo: animales funcionales y eficientes para los sistemas de producción locales. Con unas 800 vacas en ordeñe, el establecimiento no busca crecer en número de animales sino en productividad. “Queremos mejorar todo lo que sea para aumentar la cantidad de litros de leche, dándole el confort necesario y la alimentación adecuada a nuestros animales”, señala Sergio. Dominant Red: El toro estrella de Semex Argentina Nacido en 2022 en el establecimiento La Vigilancia de Agramín, Dominant Red se ha convertido en uno de los ejemplares más destacados del programa nacional de Semex Argentina. Con un impresionante índice de 3.080 puntos de TPI, siendo este valor muy alto para un toro overo colorado, este toro fue adquirido por Semex en diciembre de 2022 durante un remate en Rafaela. La particularidad de este ejemplar es que, además de sus excepcionales índices productivos, posee el gen rojo dominante, lo que le otorgala capacidad de transmitir esta característica al 50% de sus crías, independientemente de la hembra utilizada. Esto, sumado a su alta fertilidad seminal, lo ha convertido en un toro con gran demanda nacional e internacional. “Es uno de los toros más demandados que tenemos en Semex Argentina. Todo lo que tenemos de stock se vende”, explica Alejandro Luque, Gerente de Administración y Finanzas de Semex. Con 38.000 dosis vendidas hasta la fecha (35.000 en Argentina y 2.590 en Colombia), y próximamente con exportaciones a Uruguay, Dominant Red se destaca no solo por su factor rojo dominante, sino también por sus características productivas. “Es un toro con bastantes libras en leche, positivo en grasa y proteína, y con excelentes datos de fertilidad”, destaca Luque. Con un valor de mercado entre 7 y 8 dólares por dosis, similar al de los toros importados, Dominant Red se ha convertido en un “caballito de batalla” para Semex Argentina, especialmente durante el contexto inflacionario de 2023, cuando las restricciones a las importaciones afectaron al sector, concluye Luque. Un aspecto fundamental que Luque quiere resaltar es que Dominant Red está inscripto como macho dador con RC (Registro de Crías) de la Asociación de Criadores de Holando Argentino y no con H.BA. el registro de pedigree de la Sociedad Rural Argentina. INSCRIPCION DE HEMBRAS Y MACHOS La gran mayoría de las vacas con control lechero oficial y genealogía registrada, están inscriptas en el registro de crías de ACHA, también la asociación certifica los controles de las vacas de pedigree que se inscriben en Sociedad Rural Argentina. Gracias a la genómica se pueden determinar cuales son las vacas con mejores índices sin importar en que registro estén inscriptas. Debido a ello, surgió la necesidad de que las crías machos de estas vacas superiores puedan servir como padres de las futuras generaciones. Los requisitos para inscribir a los machos son diferentes que para las hembras. Los machos hijos de madres con genealogía inscripta en ACHA y calificación hoy son aptos para ser padres en el registro. Hasta hace pocos años solo podían utilizarse como padres en el registro aquellos inscriptos en el registro

28 abril, 2025 No hay comentarios

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Márgenes ganaderos: Números que favorecen el mayor agregado de kilos, pero que obligan a mejorar y sostener la eficiencia

Los resultados económicos del negocio ganadero, recientemente presentados por la Coordinación de Análisis Pecuario de la SAGPyA, en su primer informe trimestral del año, reflejan un buen escenario general para los distintos eslabones de la cadena productiva, destacan desde ROSGAN. La recomposición de los precios de la hacienda para faena y, en especial, la mejora en la relación de valores para el animal más pesado, medido contra la evolución de los principales insumos utilizados para la producción de carne -tanto a grano como pastoril-, ofrecen un incentivo interesante para el agregado de kilos. Este dato no es menor, considerando la necesidad de expandir la producción local de carne. No obstante, uno de los principales desafíos que enfrenta, en adelante, el sector proviene de la propia estructura de cada explotación. En este sentido, el peso relativo que han adquirido en los últimos meses los costos fijos obliga al productor a poner énfasis en mejorar y sostener la eficiencia integral del negocio. En concreto, el informe provee un seguimiento de diferentes modelos ganaderos, cada uno de ellos ajustado a las características productivas de distintas zonas, conformando así una serie estadística de casi 15 años, desde junio de 2011 a la fecha (febrero de 2025). Por supuesto, la comparación se realiza en moneda constante, utilizando como índice de ajuste el IPIM (INDEC) a febrero de 2025. Esta comparativa permite observar que, en el caso de la cría -tomando como referencia los márgenes calculados para una superficie de 450 hectáreas en la Cuenca del Salado (BA), con una carga de 260 vacas y un porcentaje de destete del 72%-, los resultados son comparativamente buenos. En febrero, el Margen Bruto (MB) de la actividad arrojaba $186.981 $/ha., lo que equivale a un 6% por encima del promedio de la serie y un 12% superior al MB resultante un año atrás. Asimismo, si vamos a un modelo de ciclo completo planteado para el área subhúmeda pampeana -Córdoba, San Luis, y oeste de Buenos Aires- también presenta buenos valores. Sobre una superficie de 2.100 hectáreas y 600 vacas, con unos 149 novillos gordos por año, el MB resultante es de 182.638 $/ha., esto es un 10% mayor que el promedio de la serie y un 11% superior al margen de febrero de 2024. Finalmente, si se analizan los márgenes para un modelo de invernada de alta producción (2,8 cabezas/ha), planteado para campos de La Pampa y oeste de Buenos Aires, cuyo MB actual es de 456.898 $/ha., comparativamente se encuentra un 35% por arriba del promedio de la serie y un 24% por arriba de igual mes del año anterior. En conclusión, mientras que los márgenes de cría y el ciclo completo se encuentran estabilizados en buenos niveles de rentabilidad, los márgenes de la invernada presentan mejoras interesantes, producto de la buena relación de precios que actualmente existe entre el ternero y el novillo o novillito. En el caso de la cría propiamente dicha y del ciclo completo, donde parte de los ingresos también proviene del refugo de vacas, los números del negocio resultan más moderados, producto de los bajos valores que presenta actualmente esta categoría de hembras que, tras la suba de valores que registró el año pasado, luego de la quita de retenciones, prácticamente no ha movido su valor -en pesos corrientes- desde agosto a la fecha. Sin embargo, cuando nos movemos a modelos de invernada o engorde, donde la relación de compra-venta de la hacienda adquiere mayor relevancia en la ecuación final, los márgenes mejoran, producto de los muy buenos valores que ofrece el gordo, cuyo valor actual ($2.800) resulta un 14% superior al promedio de la serie analizada en dicho informe (2011-2014). Este valor, medido contra un ternero de invernada de $3.500 el kilo, lleva la relación de reposición a 1,25, lo que equivale a un 5% inferior al promedio histórico. A su vez, en el engorde a corral, el beneficio proviene no solo de esta relación de reposición favorable, sino también de un precio del maíz hasta el momento muy atractivo en relación al precio del novillo o novillito terminado. Es interesante observar que, aun con la baja temporal de los derechos de exportación aplicados al maíz, la relación insumo-producto se mantiene en torno a los 80 kilos de gordo por tonelada de grano, esto es un 20% por debajo del promedio de la serie. Pero uno de los puntos más interesantes que se destaca en este informe es precisamente el incentivo que hoy ofrece el mercado para agregar más kilos en la producción. Actualmente, la relación de precios entre un novillito liviano de 400 kilos ($2.800) y un novillo de más 460 kilos ($2.750) es de solo un 2% a favor del liviano, menos de la mitad de la brecha vigente en los últimos cinco años. Esto no es ni más ni menos que consecuencia de la escasez de novillos pesados que se manifiesta en un mercado más demandante, dispuesto a enviar las señales de precio necesarias para incentivar su producción. No obstante, un aspecto que no debe quedar soslayado frente a los buenos resultados que ofrece actualmente el negocio es el peso que han adquirido en los últimos meses los costos fijos de la actividad, especialmente en lo que refiere a personal e impuestos. Si tomamos como referencia el modelo de cría desarrollado en la Cuenca del Salado, tenemos que, de un ingreso neto de $213.969 por hectárea, los costos directos (Personal, Sanidad y Alimentación) absorben el 12,6%, mientras que los indirectos (estructura, impuestos y amortizaciones) se llevan otro 30,9% representando, en conjunto, un 43,5% de los ingresos netos del negocio. Estos mismos costos totales (directos e indirectos), un año atrás, absorbían el 40,6% de los ingresos netos generados por la cría. Por supuesto, a medida que nos vamos a zonas y modelos de producción menos intensivos en carga animal y donde se logran menores índices de eficiencia productiva, el peso relativo de estos costos totales aumenta significativamente, llegando a representar entre el 75% y el 90% de los ingresos netos. Esto, sin duda, cambia sustancialmente el enfoque que debe

27 marzo, 2025 No hay comentarios

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En el primer bimestre del año, creció el consumo de carne vacuna en Argentina

El incremento fue del 13,1% con relación a igual período del año pasado. Son datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina. El consumo de carne vacuna en Argentina creció un 13,1% en el bimestre enero-febrero frente al mismo periodo de 2024, según datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). El reporte afirma que que en los dos primeros meses del año, el “consumo aparente” de carne vacuna habría ascendido a 392,7 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), resultando 13,1% superior al registrado en igual bimestre de 2024. En términos absolutos, el consumo habría sido de 45,5 mil tn r/c/h superior al de un año atrás. Todo en un contexto de una importante suba de precios al consumidor, que impactó fuerte en la inflación general. El repunte se dio en un contexto en el que se produjo una importante caída de la producción, que fue equivalente a 499 mil tn r/c/h, ubicándose 1,7% por debajo de la registrada en el mismo bimestre de 2024. De esta manera, se detalló que “en términos absolutos, la cantidad ofrecida de carne vacuna se redujo en 8,5 mil tn r/c/h con relación a un año atrás”. Por el piso A pesar del avance en la demanda a nivel general, el consumo per capita de carne vacuna sigue en su piso histórico de las últimas décadas, ya que en febrero habría sido equivalente a 48,8 kilos/año, ubicándose 5,4% por debajo del verificado un año antes (-2,8 kg/hab/año). En contraste, exhibió una leve recuperación en la comparación mensual frente a los 47,8 kilos/año de enero. La mejoría en el consumo se da en un contexto de fuerte aumento de los precios de venta minoristas. Al respecto, el informe reveló que el rubro carnes y derivados tuvo un alza de 7,6% en febrero. “En la comparación mensual, el proceso de desaceleración se interrumpió, principalmente debido a la suba de 12,1% del precio promedio de los cortes vacunos y a su elevada importancia en la estructura de ponderaciones del índice, lo que generó un aporte de 0,6% a la variación mensual”, explicó CICCRA. Además, se agregó: “Como la suba del precio de la carne vacuna había comenzado a finales de enero, el impacto recién se reflejó en la medición de febrero”. https://www.lavoz.com.ar/politica/en-el-primer-bimestre-del-ano-crecio-el-consumo-de-carne-vacuna-en-argentina/?register=google

25 marzo, 2025 No hay comentarios

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Tras el temporal, se postergó la vacunación contra la fiebre aftosa en Bahía Blanca

El Senasa dispuso otorgar más tiempo a los productores para que puedan organizar el procedimiento. Debido al fuerte temporal que afectó a Bahía Blanca, el Senasa junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación resolvió postergar 30 días, hasta el 17 de abril de 2025, el inicio de la primera campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa en esa ciudad del suroeste de la provincia de Buenos Aires. Esto no significa que se dejará de vacunar, sino que se otorga más tiempo a los productores para organizar todo el proceso tras la emergencia climática. Desde el Senasa explicaron que la medida busca acompañar a los productores afectados sin comprometer la sanidad animal, ya que la situación epidemiológica es estable y no representa riesgos sanitarios. El pasado 10 de marzo se inició en las provincias de la zona central y litoral del país la primera campaña de vacunación 2025 contra la fiebre aftosa, a través de la que se inoculará a la totalidad de las categorías bovinas y bubalinas, de acuerdo al calendario establecido por el Senasa. También se realizará la campaña de vacunación contra la brucelosis bovina en terneras de 3 a 8 meses en todas aquellas provincias en las que se aplica en forma sistemática. De acuerdo al cronograma acordado por el Senasa y los más de 300 entes sanitarios del país, las provincias que comenzaron fueron Chaco, Formosa, Misiones, Corrientes, Entre Ríos, Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Tucumán, Catamarca, Mendoza, San Juan, La Pampa y San Luis. Algunos planes de provincias situadas en el norte del país, como Jujuy, Salta y La Rioja, darán inicio el 7 de abril, mientras que en regiones diferenciadas de Catamarca, Tucumán y Jujuy el primer ciclo de vacunación ya comenzó en enero, a raíz de las características particulares de sus planes. En la región patagónica –con excepción de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, reconocida como libre de la enfermedad– se llevará adelante la vacunación contra la brucelosis bovina para terneras de 3 a 8 meses. La vacunación contra la fiebre aftosa es una estrategia clave para la prevención, ya que permite mantener una situación epidemiológica estable en la República Argentina. Tras el temporal, se postergó la vacunación contra la fiebre aftosa en Bahía Blanca

18 marzo, 2025 No hay comentarios

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Lanzan TEKRON: Drones, innovación y agricultura de precisión

Se presentará por primera vez en Expoagro 2025 edición YPF Agro, marcando su lanzamiento como nueva unidad de negocio del grupo empresarial que nuclea a Akron, Kubota, Terraplane y Click Granos. La empresa, enfocada en innovación y tecnología aplicada al agro expondrá del 11 al 14 de marzo, en el Predio Ferial y Autódromo de la Ciudad de San Nicolás, su línea completa de drones agrícolas DJI y accesorios, brindando a los productores herramientas de última generación para optimizar su trabajo. Como Master Dealer Oficial de DJI en Argentina, Tekron posee la red de distribución más amplia del país, con 18 puntos estratégicamente ubicados a lo largo y a lo ancho del territorio nacional. Esta sólida estructura asegura un stock permanente, disponibilidad inmediata de repuestos y un servicio de posventa integral, que incluye capacitación, puesta en marcha, asistencia técnica y soporte especializado, todo respaldado por la trayectoria y el compromiso del grupo. En su debut en Expoagro, Tekron presentará los modelos más avanzados de la línea DJI Agras, diseñados para potenciar la productividad y precisión en tareas de pulverización, fertilización, siembra y monitoreo de cultivos. El Agras T50 se destaca por su capacidad de pulverización de hasta 20 hectáreas por hora, con su tanque de líquidos de 40 litros y el opcional de esparcimiento de sólidos, con un tanque de 50 kg. Su sistema de visión binocular y radar dual le permite detectar obstáculos y adaptarse al terreno con un seguimiento de hasta 50°, garantizando operaciones seguras y precisas. Su batería de carga ultrarrápida en solo 9 minutos asegura una autonomía óptima para grandes extensiones de trabajo. Por su parte, el Agras T25 ofrece las mismas prestaciones tecnológicas en un formato más compacto. Con una capacidad del tanque para pulverización de 20 litros y su tanque opcional de esparcimiento de 25 kg, este dron es ligero, plegable y manejable, facilitando su transporte y uso en distintos terrenos. Su sistema de topografía automática permite operar con precisión en huertos y campos con pendientes de hasta 20°, brindando una solución clave para espacios reducidos. Para tareas de mapeo y monitoreo, el Mavic 3M incorpora un avanzado sistema de visión multiespectral, que combina una cámara RGB con una cámara multiespectral para analizar el crecimiento de los cultivos con total claridad. Esta tecnología permite una gestión más precisa de los insumos y una mejor toma de decisiones en el manejo de los lotes. Su batería de larga duración ofrece hasta 43 minutos de vuelo, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para el análisis agronómico. Tekron ofrece una completa línea de accesorios, que complementan cada dron, con el objetivo de facilitar el trabajo en el campo y optimizar cada operación, incluyendo baterías, cargadores, aspersores, tanques esparcidores, generadores y antenas RTK. Como complemento, Tekron también desarrolló alianzas estratégicas con empresas referentes del rubro como BASF, para la implementación de la plataforma Xarvio en los Mavic 3M; con Drones VIP para el otorgamiento de capacitaciones para futuros pilotos y RS Soluciones, de Brasil, con su amplia línea de mezcladores de caldo. El día jueves 13 de marzo a las 11 hs, Tekron hará su presentación como marca, en su stand del lote 720, en donde los asistentes podrán conocer de cerca los tres modelos de drones junto con toda la línea de accesorios. Además, se realizará una demostración de vuelo en vivo del modelo Agras T50, en una espacio especialmente montado para exhibir su rendimiento en acción. Tekron invita a todos los asistentes a visitar su stand, descubrir las últimas innovaciones en drones agrícolas y recibir asesoramiento personalizado sobre equipos, financiamiento y servicio técnico. Lanzan TEKRON: Drones, innovación y agricultura de precisión

5 marzo, 2025 No hay comentarios

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La provincia de Chubut fue sede de la Primera Reunión Regional del Consejo Federal Agropecuario 2025 en la Patagonia

El Gobierno del Chubut, a través del Ministerio de Producción, junto a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, llevó adelante el primer encuentro del Consejo Federal Agropecuario en la Patagonia. La actividad se desarrolló en las instalaciones del Mercado Concentrador de Trelew, siendo la ministra de Producción del Chubut, Laura Mirantes, quien dio la bienvenida a las autoridades que participaron del cónclave. “Es un honor poder recibirlos en nuestra provincia, es el primer Consejo Federal Agropecuario que se realiza en Chubut y esperamos que se sientan a gusto”, dijo la funcionaria provincial al transmitir además el saludo del gobernador de la provincia, Ignacio Torres. Mirantes también manifestó, al dar apertura a las deliberaciones, que “tenemos una extensa jornada donde esperamos tratar todos los temas que engloban al sector productivo, no solo de Chubut, sino también de las provincias del sur”. Al evento, que tuvo como sede la provincia de Chubut, asistieron representantes del Ministerio de Producción, Senasa, Inta y Banco Nación. Por las provincias del sur participaron el ministro de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, y Facundo Fernández, secretario de Fruticultura de Santa Cruz. También estuvieron presentes el presidente del Consejo Agrario Provincial de Neuquén, Adrián Suárez; el secretario de Producción e Industria, Juan Peláez; y el director de Mercados de la Secretaría de Producción, Leonardo Madeira. Entre el temario abordado se destacaron políticas vinculadas al Plan Ovino y de Guanaco, Sarna animal, Barrera Fitosanitaria, Normativa de calidad de empaques, Mosca de los Frutos y Agricultura Orgánica. Además, otro de los temas informativos estuvo relacionado a aspectos vinculados al financiamiento por parte del Banco Nación y al convenio entre Chubut, Río Negro y Senasa. El encuentro sirvió además para avanzar en acuerdos junto al Senasa y, en ese marco, la ministra de Producción del Chubut, Laura Mirantes, junto a su par de Desarrollo Económico y Productivo de Río Negro, Carlos Banacloy, firmó un convenio marco de cooperación mutua en materia de sanidad animal. El mismo establecerá mecanismos y acciones conjuntas que permitan la prevención y defensa de los animales contra enfermedades infecto-contagiosas y/o parasitarias que constituyan una amenaza para la salud del hombre y puedan afectar la economía de las fuentes de producción. https://www.elchubut.com.ar/regionales/2025-2-25-21-50-0-la-provincia-fue-sede-de-la-primera-reunion-regional-del-consejo-federal-agropecuario-2025-en-la-patagonia

28 febrero, 2025 No hay comentarios

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Espacios exclusivos, actualización, capacitación y asesoramiento para los ganaderos en Expoagro

El Sector Ganadero de Expoagro 2025 edición YPF Agro cobra protagonismo, creciendo en superficie dentro de la muestra, con más empresas que exponen sus productos y servicios, pero también con nuevas actividades que programan las Asociaciones de criadores de las razas más trascendentes de la producción nacional. De estreno: El Patio Brangus llega a la expo Este nuevo espacio en la muestra será un punto de encuentro de ganadería, genética, carne, fuegos y amigos. Desde la Asociación Argentina de Brangus contaron que “tendrá un esquema similar al de Palermo, pero un poco más amplio”, ya que dispondrá de unos 4.000 m2. El Patio Brangus está pensado para el público en general, no solamente para interesados en la ganadería. Será un espacio abierto, informal, disponible y activo. Durante todas las jornadas de la expo habrá charlas, exhibición de novillos y reproductores de la raza Brangus, y gastronomía de calidad, en un entorno campestre. “Se prestará especial atención al bienestar animal”, destacaron desde esta Asociación, y agregaron que allí se brindarán charlas a cargo de Brangus, Petersen y el IPCVA. “El esquema de charlas y disertantes es semi-flexible y abierto; los temas serán vinculados a gastronomía, sanidad animal, carne, raza, entre otros. El foco está puesto en que sean charlas breves y educativas”, informaron. Por otro lado, en el Patio Brangus habrá un espacio para reuniones privadas (al estilo del HUB), y se realizarán distintas acciones exclusivas para periodistas. El programa completo de actividades de Angus En Expoagro 2025, la Asociación Argentina de Angus presentará una agenda de charlas de capacitación pensadas para aportar al desarrollo de la producción y al trabajo del ganadero. La Jornada de Angus será el miércoles 12, y se llevará a cabo en el Auditorio Carne Argentina, ubicado en el Sector Ganadero. Comenzará a las 11:45, será el turno del Lic Diego Ponti, AZ Group/ Asociación Argentina de Angus, quien hablará sobre “Claves y perspectivas del mercado de ganados y carne. Y, desde las 12:30, el Lic. Claudio Zuchovicki brindará una conferencia en la que explorará las perspectivas económicas para el año en curso, analizando las oportunidades y amenazas para el sector agroindustrial: “2025 año de crecimiento de la economía real”. Después, en el Patio de las Razas del sector ganadero de Expoagro, a las 13:30, se hará una presentación de Carne Angus Certificada, con el chef Felipe Cuneo Libarona. A las 15 hs, habrá una disertación del Ing. Agustín Curuchet, de la Asociación Argentina de Angus, sobre “Evaluación de reproductores por su eficiencia de conversión alimenticia”. Desde las 15.30 hs, Sebastian Riffel, de Elizalde & Riffel, desarrollará una conferencia llamada: “¿Existen nuevas oportunidades para producir carne en Argentina?”. A las 16, las actividades continuarán en la Pista, con una clase práctica con reproductores a cargo del Dr. Miguel Ganis, de la Asociación Argentina de Angus, donde se focalizará en temas de selección de reproductores en corrales. Y desde las 16.30, la clase seguirá con el Dr. Walter Antonelli y la Lic. Sonia Chaves, quienes se referirán a la “Toma de imágenes ecográficas que hacen a calidad y rendimiento carnicero. Su correcta utilización para la selección de reproductores”. Desde la Asociación Argentina de Angus destacan los remates de lunes 10, a cargo de Pedro Noel Irey, y del viernes 14, con el martillo de Jauregui Lorda. Ambos ofrecerán Invernada y Cría. Hereford y la iniciativa de créditos de carbono La Asociación Argentina Criadores de Hereford será otra de las entidades presentes en el Sector Ganadero de Expoagro 2025. Allí, además de un stand para recibir a socios, productores y visitantes de la muestra, informará acerca del convenio firmado con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) con el propósito de caracterizar la huella de carbono de los establecimientos que producen esta raza. En esta línea, el martes 11, a las 14, en el Auditorio Carne Argentina, se desarrollará la disertación: “Transformando la Ganadería: Cómo producir más y reducir el impacto ambiental”, a cargo de Paulo Recavarren y Francisco Caldentey, de AER INTA Olavarría y AER INTA Azul. Además de las acciones llevadas adelante por las razas Angus, Brangus y Hereford, por primera vez se realizará Expo Braford Avanza con juras, remates, degustaciones y concursos de jurado. Juan Manuel Alberro, presidente de la Asociación Braford Argentina (ABA), resaltó: “Braford Avanza es la nueva exposición que sumamos al calendario Braford en la provincia de Buenos Aires. Tenemos muchas expectativas. La región centro-sur está demandando un espacio de encuentro y negocios para la raza y qué mejor ámbito que el de Expoagro para realizar ese encuentro”. Con respecto a la agenda, detalló: “Vamos a tener reproductores de excelente calidad, con el apoyo de más de 25 cabañas confirmadas, procedentes de Corrientes, Salta, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos y Córdoba. La expo incluirá una charla con la presentación de la raza y un concurso de jurados de la mano del Dr. Diego Grané. La jura de la exposición va a estar a cargo de Carlos Ojea Rullán, quien brindará sus veredictos con una explicación aguda y acertada sobre las bondades de nuestra raza. Braford Avanza promete ser una de las principales atracciones de Expoagro 2025. El miércoles 12 y jueves 13 de marzo”. 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28 febrero, 2025 No hay comentarios

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Yerbales en verano: la importancia de la cobertura del suelo

El Servicio de Extensión Yerbatero (SEY) del INYM está comprometido con la producción sustentable y de calidad, y una de sus tareas clave es monitorear las condiciones del suelo en los yerbales. Recientemente, el ingeniero Marcos Kubiszen realizó mediciones de temperatura en suelos con y sin cubiertas verdes y árboles nativos en la zona centro de Misiones. Los resultados son claros: un suelo sin cobertura puede ser hasta dos veces más caliente que uno que cuenta con vegetación. Estos hallazgos, aunque preliminares, subrayan la importancia de mantener el suelo cubierto durante todo el año para proteger nuestra producción. “Como extensionista y en ello en el proceso de diagnóstico de sistemas productivos, se pueden realizar mediciones de variables del clima/tiempo y asociarlas a recomendaciones de manejo, buscando eficiencia y resiliencia en la producción de la yerba mate, especie nativa que ha evolucionado en el estrato medio de nuestra Selva Paranaense”, explicó Kubiszen al referenciar el alcance del trabajo que realiza. Vinculado, detalló algunos datos absolutos de las mediciones efectuadas en yerbales en la zona centro de Misiones:“Midiendo en días calurosos del pasado enero, a las 13:00 horas, se ha registrado temperaturas de 50,1 °C para suelos desnudos en las entre líneas del yerbal; 32,5 °C en entre líneas con cubiertas verdes ya secas; 28,6 °C para suelo con cobertura debajo de las plantas de yerba mate y 25,9 °C a nivel del suelo bajo la sobra de cubiertas verdes ya secas sumada a la de cedro misionero (estrato arbóreo)”, informó. Dicho de otro modo, señaló, “si tomamos el dato literalmente, el suelo desnudo está 97 % más caliente que el suelo con cubierta total”, al tiempo que aclaró que “estos datos no pueden representar promedios o ensayos acabados ya que se debería repetir varias veces para poder establecer un dato exacto, pero sirven de referencia para la zona y para visibilizar el efecto de las coberturas en el suelo de un yerbal”.Entre los efectos de las altas temperaturas sobre el sistema, “se deben destacar el estrés térmico a la biota del suelo y la pérdida de agua”. Cubiertas verdes, paraguas protector Concretamente, Kubiszen relató que “entre las mediciones efectuadas se puede notar que la temperatura en entre líneas sin vegetales, sin cubiertas, es superior a las que tienen coberturas verdes”, y a la par describió que “cuando el suelo tiene la cobertura del estrato arbóreo (árboles implantados), la temperatura es todavía menor, debido a que la copa de los mismos en los casos de los sistemas agroforestales, representan la primera capa densa en recibir la energía solar, atenuando el efecto de este sobre el microclima que se genera debajo de la copa”.En términos generales, indicó Kubiszen, “las temperaturas máximas y mínimas en el sistema se dan sobre el suelo o las superficies cercanas a este”. Esto significa que “si el suelo se encuentra desnudo, los valores extremos de temperatura se darán ahí a nivel de este, sin embargo, si este tiene cubiertas verdes herbáceas o leñosas (árboles) los valores extremos de temperatura se darán sobre la cobertura vegetal”. Yerbales resilientes En un contexto donde se presentan condiciones climáticas adversas, como olas de calor, sequías y lluvias intensas en poco tiempo, el trabajo que realiza el SEY del INYM junto a productores, incentivando la sistematización de suelos, el manejo de cubiertas verdes implantadas y espontáneas y de caminos (camellones, pozos de infiltración, etc.), la plantación de árboles nativos como cortinas y/o dentro del yerbales, y la cosecha de rama madura, contribuye a la sustentabilidad de la producción. “La combinación de otros árboles con yerba mate permite al sistema productivo mantenerse más estable ante condiciones climáticas adversas (resiliencia), como la alta insolación y temperatura, siempre y cuando se logre formar copas por sobre las plantas del cultivo”, ratificó Kubiszen.Específicamente sobre el suelo, reiteró que “debe mantenerse cubierto todo el año”, y a la par recalcó que “conociendo cuáles son las especies de coberturas más favorables para nuestro sistema productivo, se puede lograr mayor eficiencia”. En esa línea, observó que la presencia de árboles en lotes de yerba mate también representa un tipo de cobertura, pero no debe reemplazar las cubiertas verdes herbáceas que acompañan al cultivo, ya que tanto la exploración radicular como el espacio aéreo que ocupa cada uno, es muy diferente y complementaria”. Finalmente, y no menos importante, el jefe del SEY, el ingeniero agrónomo Matías Bazila, enfatizó en el rol de estas prácticas en la productividad de los yerbales. “Las cubiertas, espontáneas o implantadas, verdes o secas, contribuyen a mejorar la productividad no solo mitigando los efectos de las altas temperaturas, sino también manteniendo la humedad, promoviendo la biodiversidad y en ese marco, sosteniendo la fertilidad física, química y biológica del suelo, por lo cual su práctica es recomendable durante todo el año y de manera permanente en el tiempo”, concluyó. Yerbales en verano: la importancia de la cobertura del suelo | Expoagro

24 febrero, 2025 No hay comentarios

Campo Hoy

Expoagro 2025: Mecano Ganadero Impulsa el Desarrollo del Sector Ganadero Argentino

Del 11 al 14 de marzo, Mecano Ganadero, un líder en el sector ganadero argentino, participará en Expoagro 2025, edición YPF Agro, y en Expo Braford, que se llevará a cabo en el área de ganadería de la muestra. Con más de 20 años de experiencia, reafirman su compromiso con el crecimiento del sector ganadero y la industria nacional, apoyando a productores, clientes y distribuidores con productos de alta calidad y soluciones innovadoras. Clara Mato, presidenta de la empresa, destacó: “Este 2025 es un año clave para la ganadería y para Argentina. Estamos apoyando a todos los sectores productivos, ya que entendemos que somos una parte fundamental del motor económico del país. Es un orgullo seguir siendo parte de este sector y, más de dos décadas después, continuar ofreciendo productos que respalden el desarrollo de los productores ganaderos”. En esta edición, Mecano Ganadero presentará una amplia gama de productos, que abarca desde casillas livianas hasta modelos hidráulicos más completos. También exhibirán su línea de productos pintados y galvanizados, así como diversos modelos de tranqueras. Para aquellos interesados en el rubro ovino y equino, ofrecen productos especializados en estas áreas. Además de la exhibición de su completa línea de productos, Mecano Ganadero brindará diversas propuestas de financiación diseñadas específicamente para el sector, facilitando el acceso a nuestras soluciones para todos los productores. Expoagro 2025: En un año clave para la ganadería argentina, en Mecano Ganadero siguen acompañando el desarrollo del sector | El regional

13 febrero, 2025 No hay comentarios