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Una alianza estratégica para potenciar la producción de cebada

Desde hace 16 años, la red de cebada cervecera -una iniciativa del INTA en articulación con empresas del sector- brinda información sobre la calidad comercial e industrial de los granos que se cultivan en la Argentina. Esta iniciativa, que abarca diversas regiones productoras del país, demostró ser fundamental para mejorar la toma de decisiones de productores y asesores y aumentar la competitividad del sector. Los ensayos de la red de cebada están sembrados en las provincias de Buenos Aires, La Pampa, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. La red tiene cerca de 2.500 parcelas de experimentación y brinda información de rendimiento, fenología, comportamiento sanitario, calidad comercial y calidad industrial de los cultivares actuales y futuros de cebada cervecera. El objetivo de la red nacional de evaluación de cultivares y líneas precomerciales de cebada cervecera es evaluar el rendimiento, la calidad comercial e industrial de los granos producidos con las actuales y futuras variedades que se cultivan en la Argentina. Esa información permite mejorar la toma de decisiones de los productores y asesores, y lo que se traduce en aumentos en la producción de granos de cebada cervecera a nivel de zonas y lotes, lo que en su sumatoria contribuye a la competitividad del primer eslabón de la cadena agroindustrial. Fernando Giménez, actual coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA destacó el gran alcance e importancia de esta red y remarcó la confianza de las empresas nucleadas en la Cámara al renovar el convenio. “Esta red funciona desde el año 2008, es muy valorada por el sector productivo y cumple con las múltiples expectativas de los diferentes actores de la cadena productiva, otorgando un marco formal de difusión de la información y siendo una referencia para productores y asesores interesados en el cultivo”. “Se produce información de alta calidad, producto de redes de más de 20 ensayos comparativos de rendimiento por año, que son conducidos por diferentes especialistas en las diferentes regiones productivas de este cultivo o con potencial para convertirse en productivas”, agregó Giménez. La red se compone por un equipo de profesionales del INTA con diferentes especialidades (especialistas en ecofisiología, manejo de cultivos, patólogos, etc.) y del ámbito público como privado, que interactúan generando información precisa y confiable de todos los aspectos agronómicos para tener en cuenta en la elección de la genética a sembrar. En este sentido, Agustín González –investigador del INTA Bordenave, Buenos Aires– explicó que “en esta red la semilla de los cultivares llega al INTA desde un mismo origen y se realizan los tratamientos de semilla, garantizando la uniformidad en los tratamientos y se tiene un protocolo común, de manera de asegurar la uniformidad en la información generada. Por otro lado, destaca las auditorías a todos los ensayos distribuidos en las más de 20 localidades, que permite obtener información de la más alta calidad”. En cuanto a las enfermedades, Lucrecia Couretot -especialista en patología y responsable del ensayo del INTA Pergamino, Buenos Aires- indicó que esta red permite conocer y actualizar el comportamiento de los distintos genotipos frente a enfermedades foliares y de la espiga más frecuentes y, también, “permite planificar monitoreos y toma de decisiones para el manejo de enfermedades foliares en cebada, cuantificando las enfermedades prevalentes y reemergentes y las emergentes”. Por otro lado, German González -coordinador del proyecto de mejoramiento de cereales de invierno del INTA- señaló la importancia de generar información de parámetros de calidad como el contenido de proteínas y el tamaño de los granos, que tienen fuerte incidencia en la comercialización de los granos, siendo de utilidad para el sector productivo, mientras que los caracteres que hacen a la elaboración de cerveza tienen más importancia para el sector industrial. En cuanto a la distribución de los ensayos, Walter Kutter, responsable de la red en el INTA Paraná, Entre Ríos destaca la importancia de abarcar zonas productoras tradicionales como otras en las cuales el cultivo de cebada cervecera está en desarrollo, siendo en estas últimas casi la única fuente de información disponible. Participan a través de la cámara argentina de la industria cervecera las empresas Boortmalt, Cerfoly y AB InBev, también la empresa UPL, aportando distritos tipos de fungicidas y la chacra de Miramar del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, la FAUBA y FCA de la UNNOBA. Una alianza estratégica para potenciar la producción de cebada | Expoagro

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Presentan una nueva cebada forrajera

Nacira INTA es una novedosa variedad de cebada forrajera diseñada para la producción de pasto ya sea para el pastoreo directo, la confección de silajes o ambos propósitos. El rendimiento de esta variedad fue en promedio un 45% más que las cebadas Alicia INTA y Huilen INTA, un 25% más que el cultivar Rayén INTA y más del doble que la producción de la cebada cervecera Andreia. Nacira INTA es una cebada de última generación que se caracteriza por su gran producción de forraje verde, gracias a la combinación de una alta tasa de crecimiento, un excelente rebrote y anclaje y destacados atributos que le permiten producir forraje a lo largo de todo el ciclo, incluso en pleno invierno. En Argentina existen dos tipos bien diferenciados de cebadas, las denominadas forrajeras, que mayormente son utilizadas para la producción de forraje, especialmente en pastoreo directo, y las cebadas las graníferas, que salvo alguna excepción generan granos con alta calidad para su uso industrial, especialmente para la industria cervecera. Fernando Giménez -coordinador del Programa de cereales y oleaginosas de INTA-, destacó que “la cebada Nacira INTA se caracteriza por su alta precocidad en la producción de forraje, incluso en épocas más tardías que las recomendadas, generando un rápido primer pastoreo. Su época optima de siembra para la producción de forraje en la región pampeana es la primera quincena de marzo”. Y agregó: “Es ideal para complementar otros verdeos como avenas y raigrases, siempre sembradas en distintos lotes, ya que complementan los baches forrajeros, al inicio del otoño y en el invierno”. En ensayos comparativos de rendimiento de producción total de forraje, medida en kilogramos de materia seca por hectárea, la producción de Nacira INTA fue en promedio de casi 8.000 kilos de masa seca por hectárea, un 45 % más que las cebadas Alicia INTA y Huilen INTA, un 25 % más que el cultivar Rayén INTA y más del doble que la producción de la cebada cervecera Andreia. “Cada cebada debe usarse para su uso específico, ya que las pastoriles poseen menor potencial de rendimiento de granos y la calidad de estos es deficiente, mientras que las graníferas generan poca biomasa y poseen un pobre o nulo rebrote, encañando rápidamente cuando se las siembra a fines de verano y principios de otoño”, indicó Agustín González -investigador de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Bordenave y uno de los obtentores de la variedad-. Por su lado, German González -investigador de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Bordenave- señaló que “Nacira INTA posee atributos que hacen a bajar los costos de las raciones producidas, no solo por su alto potencial de rendimiento de pasto, sino también por excelente comportamiento sanitario, destacándose por poseer resistencia genética frente a la principal plaga de los verdeos de invierno y el pulgón verde de los cereales, evitando así las aplicaciones de insecticidas”. “También tiene un excelente comportamiento sanitario, destacándose su tolerancia a mancha en red, escaldadura y mancha marrón, las principales enfermedades que afectan a las cebadas. Por otro lado, esta cebada posee un excelente comportamiento frente a factores adversos como frío y sequía y una excelente respuesta a condiciones ambientales favorables y a manejos intensivos”, agregó González Nacira INTA se comercializa bajo convenio de vinculación tecnológica con la empresa SeedEx con sede en la localidad de Tres Arroyos y su red comercial, quienes ponen a disposición de los productores semillas de alta calidad y pureza. Presentan una nueva cebada forrajera | Expoagro

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La IA y la robotización revolucionan Expoagro 2025

La megamuestra agroindustrial más importante de la región será el escenario para un encuentro clave sobre el futuro de la tecnología en el agro. Allí se realizará por primera vez ¡Eureka!, un espacio que abordará los avances en inteligencia artificial (IA) y robótica, fundamentales para enfrentar los desafíos actuales del sector. ¡Eureka! es una de las novedades de Expoagro 2025 edición YPF Agro, que se desarrollará del próximo 11 al 14 de marzo en el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás. Bajo el lema “El conocimiento que inspira y genera nuevas soluciones”, esta nueva propuesta busca dar a conocer las soluciones concretas que los productores tienen disponibles para aplicar en sus campos. La charla -organizada por Expoagro e INTA Programa AgTech, en colaboración con Innventure- tendrá lugar el miércoles 12 de marzo a las 16:00 hs. en el Anfiteatro SPS, donde destacados expertos compartirán sus conocimientos y casos de éxito. El panel estará moderado por el periodista Diego Abdo y estos son los temas que se tratarán: 16:00 hs. – “Los robots que alimentan el mundo: soluciones robóticas para la seguridad alimentaria global”. Disertante: Ing. Agr. Master Scienses y Hernán Ferrari, INTA. 16:20 hs. – “Inteligencia Artificial: una aliada para enfrentar los retos del cambio climático en el agro”. Disertante: Dr. Gerardo Sánchez, Doctor en Biotecnología, Universidad Politécnica de Valencia, España, INTA. 16:40 hs. – Panel de AgTech: Desarrollos Concretos. Con la participación de Fernando Martínez de Hoz (Zoomagri), Juan Manuel Baruffaldi (Deepagro), Nicolás Zar (Metalfor), Martín Cordasco (Wiagro) y Mirco Bombieri (Bombieri). Tecnología que revoluciona el agro La coordinadora del Programa Nacional de AgTech de INTA, Gabriela Tallarico, destacó que “la inteligencia artificial ya es la gran protagonista tecnológica a nivel mundial, transformando la producción agrícola en el cortísimo plazo”. Asimismo, subrayó que, aunque es difícil precisar cuántos productores argentinos emplean estas tecnologías, “la IA y la robótica están presentes en el día a día de las decisiones productivas”. En ese sentido, Tallarico advirtió que en Argentina hay unas 400 startup que están ofreciendo sus desarrollos AgTech al campo argentino, con distintos niveles de especialización y exploración para sacarle el máximo provecho a la IA. “El sector de maquinaria agrícola argentino es el que está marcando la tendencia creciente hacia la incorporación de la IA y la robótica para desarrollar tecnologías de reconocimiento de malezas, de clasificación de semillas, pulverizaciones precisas o en el aprovechamiento inteligente de datos integrados para alertas tempranas o prevención de riesgos”, aseguró. Por su parte, Andrea Fiadone, jefa de contenidos de Expoagro, enfatizó: “Queremos acompañar a las AgTech que aportan valor significativo a la producción. Con ¡Eureka!, estamos acercando al productor y al contratista las últimas novedades en IA y robótica, marcando la agenda del año en estos temas”. Casos de éxito en innovación Los avances tecnológicos en el agro ya muestran resultados tangibles y ¡Eureka! será el espacio para conocer algunos de ellos y conversar con sus creadores. Tal es el caso de los emprendedores argentinos de Deepagro, empresa que desarrolla IA para detectar y pulverizar malezas con precisión, logrando ahorros del 70% aproximado en cada aplicación selectiva de herbicidas. Asimismo, estarán presentes representantes de Metalfor, quienes presentaron oficialmente en la edición 2024 de Expoagro, el robot autónomo multipropósito VAX, que busca optimizar el trabajo de aplicación en el agro logrando nuevos paradigmas de laboreo. También Wiagro, empresa argentina líder en soluciones para el monitoreo de la calidad de granos en poscosecha, ganadora de prestigiosos premios internacionales por sus innovadores sensores que permiten minimizar pérdidas y mejorar la rentabilidad. Por su parte, Zoomagri, mostrará cómo la visión artificial y el machine learning permiten realizar testeos digitales de calidad granos en más de 25 países. Por último, Bombieri presenta a «Braulio®» una plataforma accesible, impulsada por IA, que simplifica el día a día de las organizaciones y potencia su crecimiento. Una invitación al futuro del agro Gabriela Tallarico (INTA-AgTech) dio a conocer que, según un informe del BID, aproximadamente el 83% de las empresas del sector de maquinaria agrícola en Argentina están realizando desarrollos iniciales en etapa de exploración y de experimentación con inteligencia artificial. Además, destacó: “Tenemos varios casos de éxitos en los que, con notable rapidez y calidad, contamos con robots agrícolas automáticos y autónomos o con soluciones para gestionar la documentación y datos recolectados de modo mucho más rápido y preciso”. Es por esto que Expoagro 2025 edición YPF Agro será el lugar para conocer las herramientas que están transformando el campo y conectarse con los principales referentes del sector. No te pierdas ¡Eureka!, el miércoles 12 de marzo a las 16:00 hs. en el Anfiteatro SPS. La IA y la robotización revolucionan Expoagro 2025 | Expoagro

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La región podría cosechar un 44% menos de maíz que el año pasado

La región núcleo produciría este año 8,1 Mt vs 14,5 Mt del 2023/24. Se sembró un 37% menos y el rinde está 5 qq/ha por debajo de la campaña pasada, ciclo afectado por chicharrita. En soja, ya hay pérdida de lotes por la falta de agua. Los pronósticos de lluvias son poco alentadores. “La Niña siempre se mantuvo activa y actualmente está mostrando su mayor grado de enfriamiento desde que comenzó a manifestarse levemente en septiembre 2024”, explicó el consultor Alfredo Elorriaga. Maíz 2024/25: la región cosecharía un 44% menos de producción que el año pasado La primera estimación sobre la condición del cultivo señala que este año la región núcleo podría producir 8,1 Mt vs 14,5 Mt del 2023/24. Con un 37% menos de área sembrada y con una caída de 5 qq/ha en el rinde promedio estimado (86 qq/ha) respecto de la campaña pasada (91 qq/ha), la región producirá casi 6,4 Mt menos de maíz . Muy lejos de las mayores producciones maiceras de los últimos 10 años (como la 2018/19, con 14,9 Mt, o la 2019/20, con 15 Mt), la campaña actual muestra un nivel muy parecido a la del 2017/18, ciclo marcado por una severa sequía. Con un escenario normal de lluvias, en la región se proyectaba (con este nivel de siembra) una cosecha de 9,9 Mt. La falta de agua ya estaría ubicando a la región con 1,8 Mt de maíz 2024/25 por debajo de esa proyección. Sin lluvias importantes en enero, las zonas del sur Santa Fe y norte bonaerense, que recibieron solo 35 mm de los 110 de la media mensual de diciembre, quedaron seriamente golpeados. El maíz sigue sufriendo en la región núcleo: hay 550.000 hectáreas regulares a malas   La condición del maíz en la región núcleo sufrió una gran caída, los lotes excelentes han desaparecido y el 45% del área cultivada, unas 550.000 hectáreas, se clasifican hoy como regulares a malas. Solo un 15% del área permanece en estado bueno, mientras que el 40% restante mantiene condiciones muy buenas. El noreste bonaerense es el sector más afectado, con el 78% de los cuadros en mal estado. Desde Rojas, los productores diferencian entre los maíces tempranos y tardíos, pero coinciden en que la situación es crítica. “La mitad del maíz temprano se hizo sin lluvias. Se afectó el número de granos y ahora se está afectando el peso”, explican los técnicos de la zona. Y agregan “hoy prevemos una baja del 35 al 40% en el rinde potencial, que aquí es de 120 qq/ha”. Hacia Pergamino la situación empeora tanto para los tempranos como para los maíces de fechas tardías. Los maíces de segunda se estiman con posibilidades de alcanzar solo 40 qq/ha. Se está teniendo en cuenta para esta área un nivel de rindes de 60 qq/ha para todo el maíz, nivel comparable con la campaña 2021/22 y solo superado por la gran seca del 2022/23, dónde la media fue de apenas 25 qq/ha. El 25% de la soja de primera está de regular a mala en esta región El noreste de la provincia de Buenos Aires es la más castigada por la sequía. Se ven pérdidas de plantas y aborto de flores. En Baradero se estima una pérdida del 5% de la soja por la falta de agua. Para el lado de Pergamino, aún más. En el sur de Santa Fe, en los horarios de mayor insolación, la soja manifiesta un fuertísimo estrés hídrico y térmico. Por su parte, en Bigand señalan que, de no ocurrir una lluvia importante pronto, las pérdidas serán significativas. Hay preocupación: los lotes ya están floreciendo y comenzarán en poco tiempo más la etapa crítica sin agua. En Marcos Juárez ya se estima una pérdida del potencial de rinde mayor si no llueve este fin de semana. El estado de la oleaginosa mejora hacia en el centro sur de Santa Fe y podría recuperarse con lluvias en el corto plazo. En Carlos Pellegrini, Fuentes y El Trébol, solo en campos de menor calidad comienzan a aparecer síntomas de estrés hídrico, especialmente en las cabeceras y zonas más vulnerables, donde se observan rodeos que empiezan a secarse. Se necesita agua para contener las pérdidas en soja de segunda En Baradero, “aún con una lluvia esta semana, habrá lotes que de todos modos se perderán enteros y otros que pueden rendir 20 qq/ha”, advierten.  En Bigand, los lotes sembrados a pocos días de levantar el trigo han logrado evolucionar en forma aceptable, pero los que se demoraron están en riesgo de desaparecer. Si bien la oleaginosa se encuentra en buen estado en el centro sur de Santa Fe, las lluvias pronosticadas para el fin de semana serán claves. En alerta por presencia de plagas y yuyo colorado Hay preocupación en la región por presencia de insectos relacionadas a la sequía, como arañuelas y trips. “Si no llueve bien el fin de semana, la presión va a ser importante”, advierten. En el noreste de Buenos Aires, ya están afectando el rinde. Además, la mayoría coinciden en que hay dificultades crecientes en el control de yuyo colorado. “Hemos aumentado la presión de herbicidas y empleado distintas estrategias para frenarlo; pero aun así, logra escapar a los controles”, indican. La probabilidad de compensar el agua que se perdió en los primeros 15 días del mes es del 16% En el Este de la región, la lluvia acumulada en estas dos primeras semanas del 2025 fue nula y la pérdida por evapotranspiración cercana a 70 milímetros. Entre el agua que no se recibió y lo que se perdió por el alto requerimiento atmosférico totaliza un volumen de 125 mm, valor superior al volumen normal de agua que estadísticamente se recibe en todo enero (120 mm). “La probabilidad de compensar esa pérdida, o sea, que se acumulen 125 mm en la segunda quincena del mes, considerando las estadísticas de los últimos 50 años, tiene una probabilidad de ocurrir del 16%”, indica Elorriaga. Si bien hacia el fin de semana se producirá el ingreso de un sistema frontal que dejará lluvias y le pondrá fin a la ola de calor, una vez más, los mayores volúmenes se concentrarían sobre la franja Oeste de la región. La región podría cosechar un 44% menos de maíz que el año pasado | Expoagro

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Bovinos: cómo prevenir intoxicaciones con cornezuelo en pastoreo

Se trata de una especie de hongo con la capacidad de parasitar a las gramíneas y desarrollarse en las plantas en floración. Esta estructura reemplaza a la semilla y puede ser consumida por el ganado en pastoreo o ser cosechada y estar presente en otros alimentos, lo que impacta en la salud de los animales. Para reducir el riesgo, especialistas del INTA brindan una serie de recomendaciones de manejo. Con el objetivo de reducir el riesgo de intoxicaciones en ganado por el consumo de festucas tóxicas u otras gramíneas colonizadas por hongos, especialistas del INTA brindan una serie de pautas de manejo que garanticen la calidad de la alimentación de los animales. Según detalló Germán Cantón -investigador del servicio de diagnóstico veterinario del INTA Balcarce, Buenos Aires-, “las altas temperaturas del verano pueden llegar a ser un problema grave para animales pastoreando festucas tóxicas u otras gramíneas colonizadas por Claviceps purpurea (cornezuelo), favoreciendo la aparición de síndrome distémico”. Entre las recomendaciones que brinda el especialista, se destacan “evaluar la presencia de hongos en las gramíneas y otros alimentos, asegurar sombra y agua de calidad, evitar el movimiento de hacienda y utilizar pronósticos meteorológicos para programar los pastoreos”. “Es importante evitar el consumo de las pasturas contaminadas con cornezuelo durante las próximas semanas. Si no existiera una alternativa forrajera, se podría realizar un corte alto de la pastura para eliminar los cornezuelos (esclerotos) presentes en la espiga. Siempre proveer de sombra y controlar el acceso continuo a agua de calidad para su consumo”, insistió Cantón. Los esclerotos también pueden estar en alimentos ofrecidos en otros sistemas productivos, como barridos de semilla forrajera o afrechillo de trigo, por lo que es importante detectar su presencia para evitar problemas en sistemas de engorde a corral o tambos. A su vez, subrayó la importancia del monitoreo y observación a campo de las pasturas y prestar especial atención a “la posibilidad que festucas estén infectadas con el hongo endófito ya que exacerba problemática del estrés calórico”. Además, aconsejó que, ante la mínima duda, consulten con su asesor profesional de confianza. Además de prevenir que la presencia y acceso a pastizales afectados, es importante estar atentos al comportamiento de los animales. En este punto detalló: “Los bovinos que hayan consumido alimento con las micotoxinas producidas por estos hongos presentarán agitación, con salivación excesiva, elevada temperatura corporal y búsqueda continua de agua y sombra”. Y agregó: “Pueden presentar también disminución en la producción de leche y menores ganancias de peso, así́ como una disminución de los índices reproductivos”. En este punto, aclaró que, una vez que se retiran los animales de la pastura contaminada, la recuperación clínica es lenta pudiéndose observar signos incluso varias semanas después de finalizado el consumo. Bovinos: cómo prevenir intoxicaciones con cornezuelo en pastoreo | Expoagro

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Zampa: la planta forrajera que ayuda a suplementar pequeños rumiantes

Especialistas del INTA La Rioja proponen contar con una reserva forrajera de esta planta arbustiva, debido a que está adaptada al ambiente. Además, tiene tolerancia a suelos salinos, a temperaturas elevadas y a sequía. Manejada estratégicamente contribuye a mejorar el estado de las majadas, sobre todo durante el período de bache forrajero que coincide con la época invernal. Las majadas caprinas en los llanos riojanos presentan problemas nutricionales durante el bache forrajero que coincide con la época invernal -julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre-, ya que en estos meses ocurre el reposo invernal de la vegetación nativa, lo que conlleva una escasa disponibilidad de forraje, principal fuente de alimentación para las cabras que son ramoneadoras por excelencia. Por ello, el equipo de investigación del INTA La Rioja propone una alternativa de suplementación para las cabras. Nancy Aguilera -jefa de la Agencia de Extensión Rural del INTA El Portezuelo, La Rioja- explicó: “Con el objetivo de fortalecer y mejorar las reservas forrajeras en los campos de productores caprinos en la región de Los Llanos de La Rioja, el INTA La Rioja a contribuye a dar soluciones a estos problemas nutricionales con propuestas tecnológicas para el armado de reservas forrajeras”. “Una alternativa es mediante el manejo de Atriplex nummularia. Acompañado además de asistencia técnica, capacitación, seguimiento y articulación con los municipios locales para la multiplicación de esa planta arbustiva forrajera”, indicó Aguilera. Atriplex Nummularia, conocida localmente como zampa es una planta arbustiva forrajera, que tiene tolerancia a suelos salinos, temperaturas elevadas y sequía. Es una alternativa de suplementación para las cabras en el último tercio de gestación o durante la época de lactancia por sus aportes nutricionales. Durante el bache forrajero, las cabras tienen una condición corporal baja, principalmente en el último tercio de gestación; las que están próximas a parir presentan deceso de cabritos en vientre, también las crías al nacer tienen bajo peso. Después de la parición, se produce retención de placenta y la producción de leche es baja. “Desde el INTA se recomienda su uso en la época del bache forrajero, administrando a estas categorías 500 gramos de materia verde, por animal, haciendo una adaptación previa de 200 gramos, en un periodo de 15 días. El aporte de este forraje genera una mayor producción”, detalló Eduardo Olmos –investigador de la Agencia de Extensión Rural El Portezuelo–. Disponer de una reserva forrajera de zampa permite al productor contar con un recurso forrajero local adaptado al ambiente, producido en la zona y manejado estratégicamente para las categorías caprinas, que contribuyen a mejorar el estado de la majada. Zampa: la planta forrajera que ayuda a suplementar pequeños rumiantes | Expoagro

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Cómo responde la genética triguera en tiempos donde lo que manda es el agua

Las variedades de ciclo largo son la herramienta clave para la principal región triguera de la Argentina. En el sur de Buenos Aires, Fernando Pavlovich relata su experiencia con los Baguette de Nidera durante la última campaña. Fernando Pavlovich asesora los campos que La Angelita S.A. tiene en el sur de la provincia de Buenos Aires, más precisamente en Comandante Nicanor Otamendi, en el partido de General Alvarado, a 38 kilómetros de Mar del Plata. Ahí la prioridad es hacer trigos de ciclos largos y el desafío es lograr que expresen el mayor potencial de rinde. Fernando Pavlovich Bajo esta premisa, en la última campaña la superficie del establecimiento fue puesta a prueba con Baguette 802 y 820. El primero, un clásico de Nidera -Semillero Oficial de Expoagro 2025 edición YPF Agro- para esta región triguera; el segundo, la variedad que viene a superarlo con mayor rinde y sanidad. Hace cuatro campañas que en La Angelita siembran Baguette 820. “La primera vez nos trajeron para probar y a partir de ahí vimos que se destaca”, aclara Pavlovich. “Este último año dividimos la superficie de trigo en dos: la mitad 820 y la otra 802. Si estamos apurados para controlar enfermedades vamos primero a 802 y después sin tanto apuro pasamos a 820”, relata el asesor ratificando el aventajado perfil sanitario de la nueva variedad. Este año pudieron hacer la siembra en la fecha óptima: empezaron el 25 de mayo y terminaron el 20 de junio. Perfecto para estos trigos largos. “Tuvimos mucha sequía que nos agarró en período crítico: en agosto llovieron 30 milímetros, en septiembre 30, en octubre apenas 11 milímetros y recién durante los primeros días de noviembre hubo 20 y después 50 milímetros que nos cambiaron el panorama. En la cosecha, alcanzamos promedios de 6.700/6.800 kg/ha, con picos de 8.500 kg/ha en los bajos y 5.000 kg/ha en las lomas”, dice Pavlovich. Para acompañar los rindes en La Angelita cuidan la fertilización. “En general el campo está muy bien provisto de fósforo – arriba de 25 ppm-, por lo tanto, hacemos entre 70 y 90 kilos por hectárea de alguna mezcla química que tenga la mayor cantidad de nutrientes. Obviamente lo que más tienen es fósforo pero en general sumamos azufre y zinc. Y en materia de nitrógeno, muy cerca de la siembra hacemos una primera aplicación. Siempre sólido. Nos gustan los que tienen buena granulometría para que la fertilizadora los esparza bien ancho y podamos usar la misma huella que cuando se aplicaron herbicidas. Luego hacemos otra aplicación de nitrógeno en inicio de macollaje y otra a fin de macollaje, casi inicio de encañazón”. Este año no hubo complicaciones sanitarias. Pavlovich relata que hacen una aplicación de estrobirulinas más triazoles cuando tienen el primer síntoma de una enfermedad. Luego van monitoreando y en E39 hacen una segunda aplicación. El asesor asegura que se los vio totalmente sanos: “En la zona hubo roya del tallo y por suerte acá no apareció nada”. Pavlovich es un seguidor histórico de los trigos Baguette: “Siempre rindieron muy bien y subieron el promedio de producción de trigo en la Argentina”. Y aclara que si bien el Baguette 802 es antiguo, todavía se mantiene vigente. “La aparición de Baguette 820 nos da esa expectativa de estar un poquito más arriba”, dice. Martín Pascualetti es el responsable comercial de la zona sur de Buenos Aires para trigo-soja en Nidera Semillas y acota que el Baguette 820 aporta visibles mejoras en comportamiento sanitario: principalmente en enfermedades foliares, como mancha amarilla, que dispara las aplicaciones de fungicidas. “Esta variedad de ciclo largo tiene altos requerimientos de frío y gran potencial de rinde en fechas que en la zona van del 20 al 25 de mayo hasta el 10 al 15 de junio. En ambientes de secano y en años normales podemos estar aspirando a 7.000/8.000 kilos por hectárea de piso. En ambientes de la zona sur tenemos varios casos de rendimientos por arriba de los 10.000 kilos”, acota Pascualetti. En el camino de aportar nuevas variedades que sumen kilos y sanidad, Nidera Semillas lanzó esta campaña 610 Baguette, el ciclo intermedio que supera en rendimiento, sanidad y peso hectolítrico a Baguette 620, la variedad más sembrada de la Argentina. Cómo responde la genética triguera en tiempos donde lo que manda es el agua | Expoagro

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Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,9 veces en diciembre

Según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en diciembre los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,9 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Es decir, el consumidor pagó $3,9 por cada $1 que recibió el productor. En promedio, la participación del productor explicó un 21% de los precios de venta final, un 11,4% menos con respecto al mes anterior. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (54,6%), mientras que la menor fue para los de zanahoria (9,8%). Durante diciembre de 2024, las economías regionales han enfrentado una situación difícil, caracterizada por un consumo débil y altos costos de producción que afectan directamente a los productores locales. La apertura de importaciones ha intensificado la competencia, dejando a los productores nacionales en desventaja debido a los elevados costos de insumos, logística e impuestos que encarecen la oferta local. En el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA) se observó, en sus distintas naves, la entrada de uvas de mesa, cerezas, naranjas, limones y cebollas, por mencionar algunos productos de distintas procedencias. La brecha en los productos frutihortícolas y en los de origen animal IPOD frutihortícola: del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 6,9 veces en diciembre, lo que representa un incremento del 19% con respecto a noviembre. IPOD de origen animal: por los cinco productos y subproductos de origen animal que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. No se registraron variaciones con respecto al mes anterior. Productos con mayores brechas IPOD mensuales La zanahoria (10,2 veces), la naranja (9,6 veces), el tomate redondo (8,8 veces), el brócoli (8,8 veces) y el repollo (8,2 veces), fueron los cinco productos que presentaron mayores diferencias entre los precios de origen y de destino. La zanahoria disminuyó 43% en origen y 6,9% en destino, atravesando una fuerte caída de los precios en origen debido a una falta de demanda y un exceso en oferta. Por su parte, el precio de la naranja disminuyó al productor (18,9%), y se incrementó al consumidor (1,7%). La disminución de los precios en el origen se debió a la llegada de naranjas de España y de Egipto, favorecidas por la apertura de importaciones. Esto coloca al productor local en una posición desfavorable, ya que los altos costos de producción aumentan considerablemente el precio de su oferta en el mercado. Los tomates redondos presentaron un descenso tanto en origen (60,1%) como en destino (27,5%). La caída del precio en origen es resultado de un exceso en la producción, lo que ha provocado un incremento en la oferta disponible en el mercado. Por último, el brócoli y el repollo presentaron disminuciones en origen (22,3% y 50,8%, respectivamente), ya que ambos tuvieron una recuperación en los niveles de producción, mientras que en destino el primero subió (19,5%) y el segundo disminuyó (14,8%). Productos con menores brechas IPOD mensuales De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, cuatro forman parte de la canasta de origen animal y uno de la frutihortícola. Con 1,8 veces, el pollo fue el producto con la menor brecha del mes, aumentando sus precios al productor (0,6%), y en la góndola (9,1%). Los huevos (2 veces), por su parte, subieron en origen (0,4%) y bajaron en destino (0,2%). En relación con el producto frutihortícola, la frutilla (2 veces) incrementó su precio en ambos extremos de la cadena (31,2% en origen y 4,5% en destino). El aumento se debió al final de la temporada de producción, dejando sólo las últimas zafras disponibles. Además, una gran parte de la fruta que se comercializó proviene de cámaras de frío, lo que también contribuyó al aumento de los precios. Por último, los productos de origen animal. La leche (3,5 veces) y el novillo (3,9 veces) incrementaron sus precios tanto al productor (1,2% y 5,6%, respectivamente) como al consumidor (4,6% y 12,2%, respectivamente). Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,9 veces en diciembre | Expoagro

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La innovación desembarca en San Nicolás

Del 11 al 14 de marzo, Expoagro 2025 edición YPF Agro, abrirá sus puertas para reencontrarse con el sector agroindustrial. En este marco, AKRON, empresa de San Francisco, Córdoba, se prepara para presentar sus más recientes avances en maquinaria y su continuo compromiso con el sector más pujante del país. Una mirada hacia el futuro “La responsabilidad con el sector agroindustrial sigue firme. En Expoagro, presentaremos nuestras últimas innovaciones en maquinaria y tecnología, enfocándonos en soluciones que mejoren la eficiencia de los procesos agrícolas. Este evento es una gran oportunidad para continuar fortaleciendo nuestra relación con los clientes y escuchar sus necesidades de primera mano”, aseguraron desde Akron, empresa que produce y comercializa Tolvas Autodescargables, Embolsadoras y Extractoras de Granos Secos, Acoplados Tolvas, Cajas Compactadoras de Forrajes, Esparcidor de Enmienda Orgánica, Mixer Vertical y Palas Niveladoras de Suelo. “Con el cierre de un año positivo, la empresa mira hacia el futuro con gran optimismo. En 2025, nos preparamos para seguir ampliando nuestra oferta de productos, siempre con el objetivo de adaptarnos a las exigencias de un mercado que cambia rápidamente”, señalaron desde la compañía. AKRON estará en el autódromo y Predio Ferial de San Nicolás, esperando a productores y amigos en el lote 710 y 720 para exhibir sus equipos junto a las marcas que distribuye, como los tractores Kubota, los drones de DJI Agriculture, los equipos pesados Terraplane y los neumáticos Prometeon, claves en su desempeño comercial. La empresa se destacará siendo la Caja Compactadora Oficial de Expoagro, un equipo con robustez y gran diseño. Un espacio para consolidar lazos y presentar innovaciones “La capacidad de adaptación de nuestro equipo y el compromiso con la calidad nos han permitido mantenernos firmes en el mercado. Aunque tuvimos un año lleno de retos, logramos resultados que nos llenan de confianza para lo que vendrá”, comentó Hugo Franco, responsable de Marketing de Akron. “Este desempeño ha sido el reflejo del esfuerzo conjunto que permitió a la firma no solo mantener su posicionamiento, sino también continuar con su misión de brindar soluciones innovadoras a los clientes del sector agroindustrial”, concluyó. Máquinas y tecnología al servicio del campo Al hacer un balance del año, las máquinas AKRON para cosecha, postcosecha, fertilización orgánica y manejo de forrajes conservados se posicionaron como algunas de las más destacadas en el mercado. La confianza en sus productos fue clave para los logros de la empresa, que continúa apostando por la innovación tecnológica y el desarrollo de soluciones que respondan a las necesidades de los productores. Con sede central en San Francisco, Córdoba, y centros de venta en Pergamino y Tres Arroyos, en la provincia de Buenos Aires, AKRON ofrece venta directa de fábrica a todo el país. Todo esto y mucho más podrá verse en la Capital Nacional de los Agronegocios, el lugar donde los productores encuentran respaldo para crecer y producir más y mejor. La innovación desembarca en San Nicolás | Expoagro

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Presentan una variedad de avena todo terreno

Se trata de Pía INTA, un cultivar que se destaca por elevar el potencial productivo del cultivo, ya que posee un excelente rendimiento de forraje y un buen comportamiento frente a enfermedades, frío y sequías estacionales. Además, tiene una amplia adaptabilidad a diferentes ambientes. La nueva variedad de avena Pía INTA, se destaca por elevar el potencial productivo del cultivo, ya que posee un excelente potencial de rendimiento de forraje, producto de una combinación de gran velocidad de rebrote, alta tasa de crecimiento en invierno y un buen comportamiento frente a enfermedades, frío y sequías estacionales. “Pía INTA demostró tener mayor potencial de rendimiento que los principales cultivares en el sur de la provincia de Buenos Aires, donde en promedio produjo entre un 5 y un 12 % más materia seca durante todo el ciclo de producción”, señaló Germán Gonzales -investigador de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Bordenave y uno de los obtentores de la variedad-. La avena es el principal verdeo de invierno; en la campaña 2023/2024 se sembraron algo más de 1.480.000 hectáreas en todo el país. La principal provincia donde se produce es la de Buenos Aires, con un 62 % de la superficie, seguidas por la provincia de La Pampa (13 %), Córdoba (12 %), Santa Fe (6 %) y Entre Ríos (4 %). Fernando Giménez –coordinador del Programa de Cereales y Oleaginosas del INTA– explicó: “Es la principal fuente de forraje verde en el periodo que comprende a la salida del otoño, el invierno y la primavera.  Se caracteriza por tener alta calidad durante todo su ciclo, versatilidad de usos, permite el pastoreo directo, diferido y hacer reservas, ya sea con henos o silajes”, y agregó que “todas estas características hacen que la llamen la reina de las forrajeras invernales”. En cuanto a la nueva variedad, Walter Kutter, especialista en verdeos de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Paraná, indicó que “en los ensayos la avena se destacó por su alta productividad y estabilidad en la producción en las últimas campañas, demostrando la gran adaptabilidad a diferentes ambientes que tiene este novedoso cultivar”. Pía INTA es una avena de ciclo intermedio a largo, que además se destaca por una muy buena producción de granos. A su vez, es muy recomendada para la confección de reservas forrajeras (rollos y silajes) y también como doble propósito, producto de su excelente rebrote. Asimismo, posee un muy buen comportamiento sanitario y excelente tolerancia a frío y sequía, enfatizó Agustín González –investigador de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Bordenave–. Esta variedad será comercializada bajo convenios con la empresa semillera Seedex, con su sede central en la localidad de Tres Arroyos –provincia de Buenos Aires–, quien multiplicará y comercializará esta avena asegurando cantidad y calidad en la producción de semilla. Finalmente, todos los investigadores remarcan la importancia de sembrar semilla fiscalizada y de genética de punta para obtener alto rendimiento y menores costos por ración de forraje. Presentan una variedad de avena todo terreno | Expoagro

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