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Engorde a corral caprino, alternativa productiva a pequeña escala

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Con el fin de hacer un uso más eficiente de los recursos y generar un incremento de ingresos para productores locales, el INTA acompaña en la implementación de esta herramienta. De esta manera lograron incrementar 7 kilos en el peso vivo de las cabras. El equipo del INTA La Rioja acompaña los procesos de innovación en la producción de carne en la región de las sierras mediante la asistencia técnica y la implementación de prácticas de manejo animal, recursos naturales, seguimiento y formulación de proyectos. Con el fin de aumentar los ingresos y disminuir las pérdidas por los animales que no tienen forrajes en el campo, una de las herramientas que recomiendan es el engorde a corral. Jorge Vera –técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA Chepes– destacó: “Mediante esta estrategia se diversifica la producción de carne caprina, hace más eficiente el uso de los recursos y genera un incremento de ingresos y una nueva alternativa productivo-comercial localmente. Además, facilita el desarrollo en las comunidades rurales en la zona de sierra en el Departamento de Rosario Vera Peñaloza –La Rioja–”. La estrategia consiste en comprar animales de descartes, cabras viejas sin dientes que no pueden seguir produciendo. Con un periodo de acostumbramiento 7 a 10 días se suministra fibra más alimento balanceado para rumiantes hasta el 2 % del peso vivo, luego por un periodo de 20 a 30 días se suministra balanceado al 2,5 % del peso vivo y se concluye entregando un 3 % del peso vivo hasta faena. El periodo total es de 40 a 60 días. Para la producción es necesario contar con corrales con dos o más separaciones, con bebederos, comederos y área techada o sombreada. El alimento que consumen los animales contiene maíz molido, maíz partido, sorgo, afrechillo de trigo, expeller de soja, conchilla marina, urea, sal, monensina y núcleo vitamínico mineral. “Las reses llegan a un promedio de 18.6 kilos de carne, la ganancia diaria de peso es en promedio 157 gramos, es decir, se logra incrementar 7 kilos en el peso vivo de las cabras”, destacó el técnico. El peso final de cada animal varía, ya que los pesos iniciales son diferentes -entre 31 y 44 kilos de peso vivo al ingreso del engorde-. Esto se debe a la disparidad de los animales debido en parte a la genética. “El INTA acompaña a estos procesos mediante asistencia técnica y monitoreo del proceso. Investigadores capacitaron la preparación de alimentos balanceados usando recursos naturales de la zona, teniendo en cuenta que la recolección, almacenamiento de Algarroba, mistol, liga, etc. tiene sus dificultades. Asimismo, en la elaboración de proyectos que permitan lograr instalaciones adecuadas para el engorde de cabras”, aclaró Vera. Y agregó que “es importante que los productores caprinos se organicen para recibir capacitaciones que les permita disminuir la cantidad de cabras descarte. Un gran desafío es lograr la organización de los productores que descartan estos animales logren lotes de cabra que justifique el traslado hasta los lugares de engorde. Y de esta manera, generar futuros acuerdos comerciales, que garanticen la oferta y demanda de cabras viejas”. En cuanto a la comercialización, existe un circuito local, los animales engordados se comercializan en el Mercado Yelpe que cuenta con una carnicería instalada. Este mercado es un espacio de comercialización destinado a la venta de productos de la agricultura familiar donde se propicia la generación de precios justos. Enzo Ruarte es integrante del grupo de jóvenes de Nueva Senda, señaló que “esta es una alternativa que permite mejorar la comercialización de carne, ahora podemos vender la cabra y tenemos buena ganancia”. El engorde genera a los productores un incremento de ingresos y una nueva alternativa productivo-comercial. Desde el punto de vista de los consumidores, pueden contar con una alternativa cárnica de calidad a precios accesible. Esta calidad se logra debido a que el gusto es más suave en los animales engordados a corral que en los que permanecen alimentándose a campo. Según el grupo, el engorde a corral de la cabra da muy buenos resultados. “Sacamos un 95 % la ganancia de las primeras ventas que hemos hecho.  Desde un principio el INTA nos acompañó con asesoramiento técnico”, concluyó Ruarte. Engorde a corral caprino, alternativa productiva a pequeña escala | Expoagro

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Se generaliza la cosecha de fina en el sur del área agrícola

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La Bolsa de Cereales de Buenos Aires publicó su Panorama Agrícola Semanal (PAS) con los indicadores de siembra y cosecha que le interesan a los productores. Tras un progreso intersemanal de 11 puntos porcentuales, la siembra de soja cubre el 64,7 % de la superficieproyectada a nivel nacional, marcando un adelanto interanual de 5,2 p.p. Por su parte, el 77, 9 % de la soja de primera ya se encuentra implantada, iniciando la siembra sobre el NOA y NEA, donde las óptimas condiciones de humedad han permitido generalizar las labores. Mientras que el 59 % de las siembras tempranas transita etapas vegetativas, sobre la región central comienzan a reportar los primeros lotes iniciando estadios reproductivos bajo adecuadas condiciones hídricas. El 30 % de la soja de segunda se ha implantado registrándose los mayores avances sobre ambos núcleos. Asimismo, la siembra de maíz con destino grano avanzó 7,8 p.p. llegando a cubrir el 55,6 % del total estimado. Los productores se centran en los planteos tardíos del centro y sur del área agrícola, aunque en el norte del país ha comenzado de manera incipiente. En la provincia de Córdoba, debido a la heterogeneidad en la condición hídrica superficial, la siembra ha avanzado satisfactoriamente en Tercero Arriba, General San Martin y los departamentos del sur de la provincia, con el resto de los departamentos esperando lluvias para continuar. Por otro lado, la condición entre Normal y Excelente disminuyó levemente a 97,9 % del total implantado luego de varias semanas de aumento, debido en parte a heladas tardías y caída de granizo que tuvieron lugar en el centro-sur bonaerense. En cuanto al girasol, la totalidad del área en pie se encuentra en condición de cultivo Normal/Excelente, mientras que el 77 % presenta condición hídrica Adecuada/Óptima. El 79,2 % aún transita estadios de expansión foliar, mientras que el 20,8 % se encuentra en botón floral, reflejando una demora en la entrada a etapas reproductivos de 14 p.p. explicada por el inicio tardío de la siembra. No obstante, esta semana se registraron las primeras pruebas de recolección en la región NEA, con rendimientos por encima de los 20 qq/Ha. Por su parte, la cosecha de trigo registró un progreso intersemanal de 15,8 puntos porcentuales, alcanzando el 63,9% del área apta. El rinde promedio asciende a 26,8 qq/Ha, y el volumen recolectado hasta el momento se ubica cerca de las 10,6 MTn. Finalizadas las giras agrícolas de fina, se realizaron ajustes interzonales que resultaron en una expansión de área sobre el sudoeste del área agrícola y la cuenca, y una reducción sobre el centro y sudeste bonaerenses. Esta corrección, sin embargo, no impacta en modificaciones del área total ni de la proyección de producción, dado que el aumento de los rindes esperados en estas zonas de mayor potencial, compensarían el ajuste mencionado, manteniendo las 18,6 MTn. Finalmente, la cosecha de cebada alcanza el 20,4 % de la superficie apta a nivel nacional, con un rendimientopromedio de 36,5 qq/Ha. A pesar de las demoras ocasionadas por las lluvias de la semana previa, se registró unprogreso interquincenal de 16 p.p. y debido al prematuro inicio de las labores, se mantienen los adelantos respecto acampañas previas. Sobre el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires se observan resultados variables debido a la heterogeneidad en la oferta hídrica durante el ciclo del cultivo. Sobre el Sudoeste de Buenos Aires–Sur de La Pampa, los rindes se mantienen por encima del promedio, mientras que sobre el centro y sudeste bonaerenses se encuentran cercanos al promedio. SOJAEl 64,7 % de las 18,6 MHa proyectadas se encuentran implantadas. El 97 % de la oleaginosa presenta una condición de cultivo Normal/Buena. Se reportan los primeros lotes transitando estadios reproductivos. MAÍZEl avance de siembra se encuentra en el 55,6 %. Luego de varias semanas de mejora en la condición de los cultivos,durante los últimos siete días la condición entre Normal y Excelente mermó a 97,9 %. GIRASOLEl 100 % del área presenta condición de cultivo Normal/Excelente. Se observan 14 p.p. de demora en la entrada a estadíos reproductivos. Las primeras pruebas de cosecha arrojan rindes por encima de los 20 qq/Ha. CEBADALa cosecha de cebada cubre el 20,4 % de la superficie apta a nivel nacional. El rinde medio se ubica en 36,3 qq/Ha,manteniendo nuestra proyección de producción en 5,1 MTn. TRIGOLuego de un progreso intersemanal de 15,8 p.p., se encuentra cosechada el 63,9 % del área apta. El rinde promedio asciende a 26,8 qq/Ha, y la proyección de producción se mantiene en 18,6 MTn. Se generaliza la cosecha de fina en el sur del área agrícola | Expoagro

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La región Núcleo cosechará 2 Mt más de Trigo que el año pasado

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Con el 85% del área cosechada, la región núcleo alcanzaría 4,8 Mt de trigo, un 40% más de trigo que el año pasado. Los rindes superaron expectativas, especialmente en el norte bonaerense con promedios de hasta 50 qq/ha. Aunque lejos de los récords históricos, el repunte productivo trae alivio al sector. Regresan las lluvias a la región A partir de la tarde de hoy jueves hay probabilidad de chaparrones y tormentas aisladas que comenzarán por el sudoeste de GEA y luego se extenderán al resto de la región. “Diciembre mantendrá cierta recurrencia de las precipitaciones que seguramente permitirá alcanzar acumulados mensuales cercanos a los normales”, advierte el consultor Elorriaga. Trigo 2024/25: la región cosecharía 2 Mt más que el año pasado Con un 85% de avance, la producción de trigo sube 200.000 tn más respecto a la semana anterior. La suba está impulsada en la mejora en los rendimientos. La mayor parte de los lotes que restan cosechar se ubican en el norte de Buenos Aires. En esa zona, los rindes medios van de 35 a 50 qq/ha, como en Pergamino. Con este aumento, la producción asciende de 4,6 Mt  a 4,8 Mt. Este año, con un 30% más de área sembrada y con 7,5 quintales por encima del rinde promedio de la campaña pasada (31 qq/ha), la región producirá casi 2 Mt más de trigo: 4.8 Mt vs. 2,88 Mt. Si bien queda muy por lejos de las mayores producciones de los últimos 10 años como la 2019/2020 con 6,9 Mt o la 2021/2022 con 7,8 Mt, los mejores resultados traen un alivio que llega en un momento crucial para los productores regionales. Maíz temprano: el 85% entre excelente y muy bueno Las últimas lluvias revitalizaron al maíz temprano en la región núcleo, donde 740.000 hectáreas (85%) del cultivo se encuentran entre muy buenas y excelentes condiciones, mientras que las 190.000 hectáreas restantes están en buen estado. “Los últimos milímetros que recibimos han empoderado al cultivo”, destacan los técnicos de Bombal, donde los lotes exhiben un desarrollo pleno. La mayoría de los cultivos atraviesa su período crítico para la determinación del rendimiento. El 45% se encuentra en panojamiento, el 35% en floración, y un 15% ya alcanzó el estado de grano lechoso, impulsado por una adecuada disponibilidad hídrica. Sin embargo, desde Pergamino, los técnicos se muestran más cautos: “El estado general del cultivo es bueno y las lluvias ayudaron muchísimo, pero no aseguran atravesar todo el período crítico sin riesgos”, advierten. En Monte Buey y Corral de Bustos los maíces también están muy buenos, pero las severas tormentas de granizo generaron preocupación. Algunos lotes sufrieron pérdidas de hasta un 80%. “Fueron varias mangas de granizo que golpearon fuerte la zona. Los sectores más afectados son General Baldissera e Isla Verde, con daños significativos en algunos sectores”, lamentan los productores locales. Una situación similar afecta a los alrededores de Montes de Oca, donde el granizo dejó su huella en los cultivos. Resta un 5% de la superficie sojera por sembrar En una semana a puro ritmo se completó la siembra de la soja de primera y se avanzó fuerte sobre la de segunda, con más de 500.000 hectáreas implantadas, alcanzando un avance al 75%. Restan 325.000 hectáreas de soja tardía para cerrar el ciclo. Los sectores más rezagados de la región son el noreste y noroeste bonaerense, que apenas alcanzan el 60% y el 40% de avance, respectivamente. En la última semana, diciembre aportó lluvias donde más se necesitaba El fin de semana pasado se acumularon más de 45 mm en la franja que une a Rosario con Guatimozín, Rosario midió 86 mm; Pujato, 72 mm; Guatimozín y Bell Ville registraron 68 mm. Justamente, la zona de influencia del gran Rosario era la que había quedado desplazada de las últimas lluvias. Ahora, en esta zona, las reservas de agua van de adecuadas a óptimas. En el resto de la región las reservas van de escasas a regulares (teniendo en cuenta el consumo de una pradera permanente al metro de profundidad). A pesar de haber tenido buena provisión de agua en los eventos anteriores, con el avance hacia el verano, comienzan a notarse los efectos del mayor requerimiento hídrico, tanto atmosférico como propio del desarrollo de los cultivos implantados. Fuente: Bolsa de Comercio de Rosario La región Núcleo cosechará 2 Mt más de Trigo que el año pasado | Expoagro

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Día de la Maquinaria Agrícola: Innovación constante para el crecimiento del campo

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Cada 12 de diciembre se conmemora el Día de la Maquinaria Agrícola, cuyo origen se remonta a 1951, cuando la fabricación de maquinaria y repuestos agrícolas fue incorporada, a través del Decreto N°25.056, al régimen de industrias de Interés Nacional. Pasaron 73 años de aquel hecho histórico y, obviamente, el cambio en el mercado del sector ha cambiado radicalmente. El avance tecnológico provocó que los métodos tradicionales en el sector agrícola fueran obsoletos, siendo reemplazados por maquinaria moderna que optimiza significativamente el trabajo del productor. Pequeñas y grandes máquinas pueden atravesar miles de hectáreas, y dicha tendencia global se replica en Argentina con un dato revelador, tenemos la potencial capacidad de producir alimentos para 400 millones de personas. Tecnología que no solo mejora considerablemente los rendimientos de las cosechas, sino que también reduce el tiempo de trabajo, permite aprovechar al máximo las técnicas de cultivo e incrementa la productividad de manera notable. Emiliano Ferrari Emiliano Ferrari, Gerente Senior de Ventas para Valtra Hispanoamérica -tractor oficial de Expoagro 2025 edición YPF Agro que se realizará del 11 al 14 de marzo en el Autódromo de San Nicolás- expresó: «En Valtra sabemos que la máquina no es sólo un medio, sino un compañero de trabajo, una fuerte relación del hombre de campo con el tractor que es inmediata. Por ello nos esforzamos a diario para garantizar la máxima tranquilidad y que el agricultor solo se preocupe por el crecimiento de su negocio». Hay un cambio de paradigma en la agricultura moderna: el desarrollo de maquinaria autónoma posibilita realizar funciones sin la intervención directa del ser humano, ya que reducen la necesidad de mano de obra, disminuyen los errores humanos, maximizan el uso de insumos y permiten operar durante más horas al día. Este avance representa un cambio significativo en la agricultura moderna, ya que cuentan con equipos que utilizan inteligencia artificial (IA), sensores avanzados y sistemas de autoguiado. El Día de la Maquinaria Agrícola nos invita a reflexionar sobre el papel fundamental que estas herramientas desempeñan en la transformación del sector agropecuario, impulsando la innovación y asegurando un futuro sostenible. En un contexto donde la tecnología redefine constantemente los límites de lo posible, la maquinaria agrícola no solo simboliza progreso, sino también el compromiso con el crecimiento del campo y el fortalecimiento de la producción de alimentos, pilares esenciales para el desarrollo global. Día de la Maquinaria Agrícola: Innovación constante para el crecimiento del campo | Expoagro

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Aún en un clima de mucha cautela, los toros recuperan terreno con miras al próximo ciclo

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Analizar el comportamiento del mercado de reproductores al cierre de cada campaña aporta datos interesantes en relación a las expectativas del sector. Si bien no deja de ser un ejercicio complejo dada la diversidad de variables involucradas en la compra, realizar el seguimiento de los valores promedio negociados, así como también de los volúmenes de venta, permite tener una referencia de cómo se posiciona el sector en relación a años anteriores y frente a las expectativas futuras del negocio. Claramente, en los últimos dos años el clima ha sido un factor clave en la decisión de compra de un reproductor. La extrema sequía que se registró el año pasado y que volvió a recrudecer durante este otoño-invierno prolongándose hasta la llegada de las primeras lluvias de fines de octubre, afectó severamente la dinámica de este mercado. La reducción de los campos llevó a muchos productores a achicar el número de vientres, obligando a su vez a destinar mayor cantidad de recursos a la suplementación. Esto último ha sido un factor no menor en la asignación del presupuesto de compra y reposición de toros. Si bien desde lo económico, la baja de la inflación y la reducción de tasas que se dio este año contribuyó a mejorar las condiciones de venta ofrecidas facilitando la concreción de negocios, la realidad es que, hasta tanto, el clima no marcó un cambio significativo en el patrón que venía mostrando, el mercado no logró encontrar un mayor dinamismo. Estadísticas privadas que surgen de las ventas de reproductores realizadas en los principales remates y exposiciones del país, reflejan una recuperación de los valores en torno al 20% respecto de los promedios registrados el año pasado, medido en kilos de novillo. Históricamente, el valor medio de un reproductor ha fluctuado entre los 2.000 y 2.500 kilos de novillo. El año pasado, estos promedios terminaron ajustando a pisos de 1.760 kilos lo que significó una retracción del 30% en relación a los 2.500 kilos alcanzados en 2022. En lo que va de la presente campaña, con datos actualizados hasta el mes de noviembre inclusive, el valor promedio de los reproductores logra recuperar terreno posicionándose en un valor medio equivalente a los 2.110 kilos de novillo. En lo que respecta a volúmenes, datos provenientes del movimiento de toros con destino cría/reproducción informados por el SENASA dan cuenta de un nivel de actividad significativamente superior al registrado el año pasado. De enero a noviembre, según los DTe, fueron trasladados con este destino unos 90.600 reproductores machos, dato que lo sitúa un 25% por encima de lo registrado en igual período de 2023, marcando el mayor volumen de traslados de los últimos 6 años en lo que se dispone de estos registros. Por lo tanto, la recuperación en valor de los reproductores sumado a la mayor cantidad de traslados registrados, conforman un balance positivo que refleja el tono de expectativas con las que trabaja actualmente el sector. No obstante, más allá de la referencia que nos puedan aportar los promedios anuales como una mira da general del posicionamiento actual del mercado, es importante también analizar el comportamiento que han tenido durante el año los valores que se utilizan como referencia, en este caso el precio del novillo. En este sentido, sin soslayar esta recuperación parcial de valores que estamos observando, lo cierto es que el precio del novillo que utilizamos como medida de referencia, ha estado registrando en los últimos meses un importante retraso en términos reales, llegando a octubre/noviembre con retrasos de entre 18 y 20% en relación a los valores registrados un año atrás. Luego de las subas registradas en las últimas semanas, que posicionan al INMAG en torno a los $2.250 el kilo, el valor actual de los reproductores, a precio de hoy, termina ajustando a 1.700 kilos de novillo, considerando un rango de valores de 3,8 a 4,2 millones de pesos por reproductor. Del mismo modo, si analizamos la relación de reposición entre el valor de un reproductor para ingreso a servicio contra el valor de mercado de un toro de descarte con destino faena -relación que históricamente fluctuó entre los 4 y 5 toros por reproductor-, al anualizar los promedios, este año nos posicionaríamos en un punto medio de 4,6. Sin embargo, a valores de hoy, un reproductor se puede reponer con el producto de la venta de entre 2 y 3 toros de descarte que, para faena se llega a pagar más de $2.000 el kilo. Finalmente, medido en términos de terneros que es en definitiva la moneda de cambio para el productor, vemos que lo que históricamente se pagaba con la venta de entre 8 y 10 terneros, este año la relación promedio se estaría situando en un término medio. Sin embargo, al analizar los últimos tres meses, donde precisamente se concentra el momento de mayor movimiento de toros, los valores de intercambio se muestran aún más favorables. En concreto, la reposición de un toro se llegó a pagar con el resultado de la venta de 7 a 8 terneros de 200 kilos, sin contemplar las recientes subas de la invernada que posicionan al ternero por arriba de los $2.800 el kilo. Este es otro dato que abona la firmeza que se proyecta en adelante para la cría, con un producto que en términos de intercambio favorece la inversión en genética al tiempo que mejora significativamente la rentabilidad del negocio. Fuente: Rosgan Aún en un clima de mucha cautela, los toros recuperan terreno con miras al próximo ciclo | Expoagro

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Metalfor ganó el Premio Ternium Expoagro por la innovación robótica

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La empresa de Marcos Juárez, fertilizadora oficial de Expoagro 2025 edición YPF Agro, fue distinguida por el ‘Vehículo Autónomo Multipropósito’, un trabajo que marca el rumbo del futuro en cuanto movilidad en la agricultura moderna. Se conocieron los desarrollos más innovadores en maquinaria agrícola. En la novena edición del Premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial, Metalfor fue distinguido en el rubro de ‘robótica’ por su ‘Vehículo Autónomo Multipropósito’. Los galardones serán entregados del 11 al 14 de marzo, en Expoagro 2025 edición YPF Agro. Ternium, Expoagro y la Sociedad Alemana de Agricultura distinguen a las compañías que brindan creatividad, ingenio y esfuerzo incansable para el desarrollo y la transformación del sector agro de la Argentina. Metalfor SA se quedó con la medalla de oro por el ‘Vehículo Autónomo Multipropósito’ y Daniel Brussa, director de Ingeniería de la firma, expresó: “Hemos entendido que una de las formas de ingreso de tecnología de punta a nuestras líneas de producción proviene de proyectos como VAX basados 100% en una visión a futuro. Obtener un premio tan importante nos demuestra que estamos en el camino correcto”. Por su parte, José Luis Dassie, director de la compañía cordobesa, aseguró: “Metalfor ya hace tiempo que ha decidido invertir recursos en explorar los caminos más innovadores a nivel global. Este importante premio no solo es para Metalfor, es para el país”. Finalmente, Nicolás Zar, responsable de I+D, resaltó el rol de esta innovadora máquina. “VAX nos muestra que, entre tantas cosas, todavía quedan grandes cambios por afrontar en cuanto a la eficiencia de la jornada laboral del trabajo a campo, es solo el comienzo de una nueva forma de trabajo”, aseveró. El jurado que eligió a Metalfor El Premio Ternium Expoagro cuenta con un jurado de lujo, conformado por: Gabriel Tinghitella (AACREA); Luis Negruchi (AAPRESID); Adriana Godoy (Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Salta); Héctor Huergo (Clarín Rural); Sergio Marinelli (FACMA); Roberto Del Castagner (Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto); Telmo Palancar (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata); Juan Godoy Valdivieso (Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba); Marcelo Amado (Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires); Alejandro Clérici (Fundación CIDETER), Hernán Ferrari (INTA); Federico Langhi (INVAP); Silvio Zurzolo (UIA); Thilo Keunecke (DLG) y Thomas Rademacher (Universidad de Bingen-Alemania). Metalfor ganó el Premio Ternium Expoagro por la innovación robótica | Expoagro

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Desarrollaron nuevas variedades de trigo

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Nidera Semillas, semillero oficial de Expoagro 2025 edición YPF Agro, presentó las variedades 610 Baguette y Baguette 820 en su histórico Campo Líder, que se llevó a cabo en pleno corazón triguero del Sur. El campo del productor Jan Koorn, sobre la ruta 88, entre Miramar y Comandante Nicanor Otamendi, en plena cuenca triguera del sur, fue sede hace pocos días de un nuevo Campo Líder organizado por Nidera Semillas. Allí, los trigos Baguette volvieron a demostrar porqué siguen siendo los preferidos de los productores argentinos, a qué responden sus récords de rendimiento y cómo hacen para mantener la mística con la que han escrito -y lo continúan haciendo- la historia de autosuperación del emblemático cereal. Con ensayos de variedades, fechas de siembra, fenología y nutrición, el equipo de Nidera Semillas desplegó sus principales materiales comerciales, los lanzamientos y los experimentales que están por venir. Las novedades fueron 610 Baguette y Baguette 525, que el semillero comercializa bajo el sistema Sembrá Evolución. Santiago Garrote, de Desarrollo de Productos de Nidera para la zona Sur, expresó que 610 Baguette es una variedad de ciclo intermedio con bajos requerimientos de frío que viene a ofrecer una opción superadora en rendimiento al Baguette 620, el trigo más sembrado del país. “También aporta una sanidad superior, especialmente en lo que hace a comportamiento frente a roya amarilla, y una calidad superior”, puntualizó. El otro lanzamiento que Nidera Semillas tiene en esta campaña es el Baguette 525. “Es una variedad de ciclo corto con muy alto potencial de rendimiento. Va más para nichos, ya que en la zona sur se usan especialmente ciclos intermedios o largos. Sirve para complementar ambientes donde se sale de un maíz o una papa que se levanta tarde”, describió Garrote. Entre los destacados de la recorrida, con una muy buena sanidad y un gran potencial también se pudo ver el Baguette 820, que ya tiene dos años en el mercado. “Una variedad de ciclo largo, con altos requerimientos de frío, que viene a complementar y a superar en rendimiento al histórico Baguette 802, de altísimo potencial para los planteos de media y alta productividad en el sur de Buenos Aires. El secreto del 820 está en su sanidad, con mejoras en el comportamiento a mancha amarilla, roya amarilla y roya del tallo”, narró el técnico. En los ensayos demostrativos, los materiales fueron exhibidos en tres fechas de siembra: 29 de mayo para los ciclos largos (Baguette 802 y 820), 20 de junio para los intermedios (610 Baguette y Baguette 620) y 11 de julio, para los cortos (Baguette 525 y 460, este último, un trigo corto de calidad 1). Florencia Genovese, líder del cultivo de trigo en Nidera, dijo: “Estamos presentando candidatos para lanzar el año que viene, de ciclo largo y grupo de calidad 1, que complementa nuestro porfolio en un segmento en el que hasta ahora no teníamos una variedad así. A su vez, acompañando a 610 Baguette y Baguette 525, vamos a presentar dos posibles lanzamientos para el año que viene, uno de ciclo intermedio y otro de ciclo corto intermedio, ambos de grupo de calidad 2”. “Nuestro trabajo de mejoramiento y selección apunta siempre a dos atributos principales: rendimiento y sanidad. Para esto, buscamos nuevos atributos en variedades de programas locales y del mundo, que permitan aumentar nuestro banco de germoplasma y las posibilidades de seleccionar los mejores materiales”, reflexionó Genovese. Eduardo Barrios, ingeniero y productor en Estancia Santa Lucía, en Chapadmalal, hace más de 20 años que siembra trigos Nidera y participó de la jornada Campo Líder. En la última campaña hizo 400 hectáreas diversificando con ciclos largos e intermedios como Baguette 802 y 820, Baguette 620 y 610 Baguette. “Yo considero que los trigo de Nidera son los de más alto potencial. También me resulta fácil porque conozco los materiales y me permite apretarles el acelerador en determinadas condiciones”, dijo Barrios y citó experiencias con rindes de más de 9.000 kilos. “Son materiales que con manejo nos permiten explorar potenciales, acompañando con densidades, sanidad y fertilización adecuada a ese rinde”, agregó. Del encuentro también participaron actores de la red comercial como Juan Balbuena, responsable del semillero de Los Grobo Agropecuaria, uno de los multiplicadores más grandes del país. “Vinimos a ver la cocina de uno de nuestros principales aliados en lo que es la comercialización de trigo”, dijo. “El 610 Baguette es una variedad nueva que viene desafiando con éxito la alta vara que tiene el Baguette 620. Algo similar ocurre con el Baguette 820 en reemplazo del Baguette 802. Nidera tiene una cocina muy activa y acá lo estamos viendo”, expresó Balbuena. Andrés Faura, del Seedcare Institute de Syngenta, el centro de tratamiento profesional y cuidado de semillas que la empresa tiene con sede en Pergamino, insistió en cómo los tratamientos de semillas contribuyen a potenciar los logros genéticos que la industria obtiene. “Lo más importante es realizar buenos análisis de calidad de semilla. No solamente hay que quedarse con el poder germinativo y el vigor, sino también hay que hacer análisis de patologías para elegir correctamente los terápicos”, expresó. Guillermo Divito, asesor del Estudio EDM, lideró la recorrida por los ensayos de fertilización. “En base a modelos empíricos, un número para que los productores se lleven es el de 30 kilogramos de nitrógeno por tonelada de rendimiento objetivo, sumando lo que tenemos en el suelo más lo que agregamos como fertilizante. Esto para tener cultivos del orden del 10% de proteína”, puntualizó el técnico. Divito también destacó la deficiencia de azufre que se viene manifestando en la zona y aclaró que en ensayos comparativos en lotes que salen de papa -el mejor antecesor para la fina en la zona- “estamos viendo, con dosis medias de nutrición, brechas de 2000 a 3000 kg/ha versus los testigos”. El cierre estuvo a cargo del asesor y referente técnico Pablo Calviño, que interpeló a la audiencia con un título sugerente: “¡Qué año para hacer agronomía!”. “La agronomía implica todo. Hay que tener en cuenta no solo la historia de los lotes, sino también los mercados, el clima, el manejo de los cultivos y el gerenciamiento de la empresa. La clave es mirar la película

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Desarrollan nuevas variedades de yerba mate con mayor rendimiento y adaptación

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El INTA Cerro Azul, Misiones, trabaja en el desarrollo de una nueva generación de plantas de yerba mate que presenta una ganancia genética del 30% respecto a las variedades actuales. Con más de medio siglo de trayectoria en mejoramiento genético, esta línea de investigación tiene como objetivo fortalecer la productividad y adaptabilidad de este cultivo. Desde hace 50 años, la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Cerro Azul lidera el Programa de Mejoramiento Genético. Resultado de este trabajo, se han inscripto más de 15 variedades de yerba mate. En la actualidad, el INTA trabaja en el desarrollo de nuevas variedades que incrementan su rendimiento en un 30 %, respecto a los materiales actuales. Vanesa Schoffen, referente del Programa de Mejoramiento Genético del INTA Cerro Azul, explicó que los avances obtenidos con esta nueva generación de plantas de yerba mate incluyen la creación de un ranking genético de la población del INTA, capitalizada a través de rigurosas selecciones. “Entre los logros más destacados se encuentran el establecimiento de un nuevo huerto semillero clonal, la implementación de ensayos de progenies y la obtención de materiales específicos para realizar cruzamientos controlados”, indicó. En este sentido, la especialista indicó que los cruzamientos se realizan en base al ranking genético obtenido. “Esta es la segunda campaña de cruzamientos, y se está trabajando en el cruzamiento de los mejores materiales y tenemos planificado sembrar todo el próximo año”. Estos nuevos materiales, que estarán disponibles para 2026, fueron seleccionados en función de su valor de mejora basado en un ranking genético obtenido tras evaluar rendimiento individual en ensayos de yerba mate durante tres años. “Para esta selección, se identificaron aquellos materiales con un alto valor de mejora, elevado rendimiento y estabilidad productiva a lo largo del período evaluado, aplicando una alta intensidad de selección”, indicó la especialista, y agregó: “Este nuevo huerto, el cuarto del INTA, incrementará la oferta de semillas disponibles». “Algunas plantas comenzarán a producir materiales en 2026 que serán para pruebas internas. La previsión es que, una vez que entre en plena producción, las semillas estén disponibles para la venta en 2028-2029”.   “La institución, como uno de los principales proveedores de semillas en la región, no solo ampliará la cantidad de semillas disponibles una vez que el huerto entre en producción, sino también la variedad de materiales, con un mayor rendimiento”, puntualizó. Además, la investigadora explicó que, en términos productivos, “cuando se habla de ganancias genéticas, nos referimos a que esperamos alcanzar un incremento del 30% en comparación con lo que actualmente rinden los materiales del INTA”.   Los ensayos sobre estos materiales se realizan en establecimientos de Liebig, Oberá y Montecarlo. De acuerdo con Schoffen, “estos ensayos llevan un año de establecidos en el campo y, de manera preliminar, las evaluaciones de crecimiento indican que algunos genotipos muestran comportamientos diferenciados según el ambiente. Esto sugiere la presencia de interacción genotipo-ambiente y respalda la importancia de que los materiales sean seleccionados en función de su valor de mejora genética”. En cuanto a la adaptación a diferentes ambientes en la región productora, la especialista indicó que es crucial en un programa de mejoramiento, “ya que asegura que las variedades seleccionadas puedan expresar su máximo potencial en distintas condiciones de clima y suelo, por eso, es importante identificar y seleccionar materiales que no solo tengan buenos rendimientos, sino que también respondan de manera estable a estas variaciones”. Para lograr la selección de las mejores variedades, se mide y evalúa la interacción genotipo-ambiente en ensayos de progenies para identificar qué materiales son más consistentes en su desempeño o si ciertos genotipos se adaptan mejor a ambientes específicos, indicó. A futuro, se espera que los nuevos materiales contribuyan a incrementar el rendimiento. Además, “es crucial que los productores comprendan la importancia de establecer en sus chacras genética conocida y probada, ya que el cultivo permanecerá en sus lotes por un mínimo de 30 años, y contar con variedades de alto rendimiento y estabilidad puede marcar una diferencia significativa en su productividad a largo plazo”, concluyó. Desarrollan nuevas variedades de yerba mate con mayor rendimiento y adaptación | Expoagro

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Premio Ternium Expoagro: Se conocieron los desarrollos más innovadores en maquinaria agrícola

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La innovación brilló en la 9° edición del Premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial: de 41 desarrollos presentados, 16 lograron destacarse por su excelencia, con una fuerte presencia de propuestas del rubro siembra entre los más premiados. Los galardones se entregarán en Expoagro 2025 edición YPF Agro, del 11 al 14 de marzo, donde el futuro del agro será protagonista. La creatividad, el ingenio y el esfuerzo incansable de las empresas y emprendedores argentinos se reflejan en cada desarrollo que busca transformar y potenciar al sector agroindustrial. Una vez más, gracias a la colaboración entre Ternium, Expoagro y la Sociedad Alemana de Agricultura (DLG), el Premio Ternium Expoagro a la Innovación Agroindustrial se convierte en el escenario ideal para destacar las soluciones más originales e innovadoras, reconociendo a quienes trabajan día a día para construir un agro más eficiente, sustentable y competitivo. En la 9° edición, se presentaron 41 desarrollos de innovación en maquinaria agrícola, provenientes de Buenos Aires, CABA, Córdoba, Río Negro y Santa Fe representando la diversidad y creatividad de nueve rubros destacados. Estos proyectos, fruto del esfuerzo y compromiso de sus participantes, llegaron a la instancia de jura que se llevó a cabo del 29 de noviembre al 1 de diciembre, con propuestas diseñadas para producir más y mejor, impulsando el futuro del agro argentino. Los tres más innovadores De acuerdo con el prestigioso jurado, los desarrollos ganadores muestran la variedad de innovaciones que aportan soluciones a los sistemas productivos. “Este reconocimiento valida años de investigación” El dosificador de fina múltiple para sembradoras de la empresa Leaf Agrotronics fue reconocido con la medalla de oro. Al respecto, el ingeniero mecánico Iván Gorostiza, responsable de proyecto, explicó que este sistema modular y adaptable optimiza la dosificación de semillas de fina (incluyendo a la soja) y fertilizantes, tanto los tradicionales como los microgranulados, ofreciendo versatilidad con unidades intercambiables, compatibilidad con sembradoras de cualquier marca, y una operación eficiente que minimiza los daños en semillas y mejora la uniformidad en la distribución. En cuanto al premio, Gorostiza resaltó: “Este reconocimiento valida años de investigación, trabajo colaborativo y el esfuerzo constante por llevar innovación al agro. La noticia nos llena de entusiasmo y nos impulsa a seguir desarrollando tecnologías que realmente marquen una diferencia en el sector. Este premio no solo es un logro para Leaf, sino también un homenaje al espíritu innovador que caracteriza al agro argentino y a la confianza de nuestros usuarios”. Un impulso para seguir desarrollando con innovación y tecnología Marinelli Technology, la empresa santafesina también fue reconocida con la medalla de oro por el Sistema Integral Autónomo que facilita la automatización y robotización de cualquier maquinaria que se utiliza tanto en la agricultura como en otras actividades. Nicolás Marinelli, presidente de la empresa, expresó: “Es una satisfacción y una motivación muy grande para todo el equipo. Es algo que nos impulsa a seguir desarrollando y mejorando procesos para contribuir a que la producción agrícola sea mucho más eficiente, sustentable y sostenible en el tiempo con innovación y tecnología”. «Obtener un premio tan importante nos demuestra que estamos en el camino correcto” Así lo expresó Daniel Brussa, director de Ingeniería de Metalfor. La compañía cordobesa fue reconocida con la medalla de oro por el Vehículo Autónomo Multipropósito. Al respecto, agregó: “Hemos entendido que una de las formas de ingreso de tecnología de punta a nuestras líneas de producción proviene de proyectos como VAX basados 100% en una visión a futuro«. Por su parte, Nicolás Zar, responsable de I+D, dijo: «VAX nos muestra que, entre tantas cosas, todavía quedan grandes cambios por afrontar en cuanto a la eficiencia de la jornada laboral del trabajo a campo, es solo el comienzo de una nueva forma de trabajo«. Como referentes dentro de la metalmecánica regional, “Metalfor ya hace tiempo que ha decidido invertir recursos en explorar los caminos más innovadores a nivel global. Este importante premio no solo es para Metalfor, es para el país«, dijo José Luis Dassie, director de la empresa. El análisis del jurado La ingeniera agrónoma Adriana Godoy de la Universidad Nacional de Salta, debutó como jurado del premio, representando al NOA (Noroeste Argentino). Luego de un exhaustivo análisis y discusión técnica sobre los desarrollos presentados, señaló que “Las innovaciones en siembra tuvieron una presencia destacada, la robotización y automatización en maquinaria; otro aspecto como la seguridad del operario y también se puso en valor innovaciones que aportan a la poscosecha y el diseño industrial”. Adriana Godoy En este sentido, agregó: “La robotización, la automatización y el empleo de la inteligencia artificial son aspectos que se instalaron en la maquinaria agrícola argentina. Esto aporta a la eficiencia y la calidad de los trabajos efectuados con la maquinaria en nuestro país y a sumar a aspectos tales como la trazabilidad, la integración vertical de los procesos productivos y la sustentabilidad de los ambientes”. Al ser consultados sobre qué aspectos se consideran más relevantes para evaluar la innovación, por parte de la DLG: Thilo Keunecke y el profesor Thomas Rademacher de la Universidad de Bingen-Alemania, detallaron: “El posible beneficio para el cliente es la máxima prioridad. La mejor innovación es inútil si no beneficia al agricultor y, por lo tanto, no se puede vender”. Otro aspecto es el logro de ingeniería que condujo al desarrollo y luego a la producción. “Al comienzo de un desarrollo siempre hay una buena idea técnicamente factible. Esta debe ser realizable a un costo aceptable. Además, aquí también debe mencionarse la seguridad laboral”, agregaron. Sumado a eso, Keunecke y Rademacher resaltaron que una innovación también debe ahorrar recursos, tanto durante su producción como durante su uso posterior. De Izq. A Der: Agustín Santillán (Contenidos, Exponenciar), Héctor Huergo, Diego Abdo (Gerente de Comunicación de Exponenciar), Gabriel Tinghitella, Federico Langhi, Alejandro Clerici, Adriana Godoy, Juan Godoy, Andrea Fiadone (Jefa de Contenidos de Exponenciar), Sergio Marinelli, Silvio Zurzolo, Telmo Palancar, Hernán Ferrari, Luis Negruchi, Roberto del Castagner y Marcelo Amado. Del prestigioso jurado de expertos, que le da el sello de calidad al Premio, participaron: Gabriel Tinghitella (AACREA); Luis Negruchi (AAPRESID); Adriana Godoy (Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Salta); Héctor Huergo (Clarín Rural); Sergio

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Carne vacuna: el aumento del consumo en Brasil eleva los precios a niveles récord

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Rosgan dio a conocer el informe que elaboró respecto de la situación de las carnes en el mundo. Brasil – El aumento del consumo eleva los precios de la carne vacuna a niveles récord El precio del ganado vacuno alcanzó esta semana un nuevo máximo histórico en Brasil, impulsado por la fuerte demanda de carne vacuna en los mercados interno y externo. El indicador bovino Cepea/B3 batió nuevos récord en la semana, cerrando R$ 352,10 por arroba. La última vez que el precio del ganado alcanzó ese nivel fue después del pico de la pandemia de covid-19, en marzo de 2022, cuando el precio era de R$ 352,05 por arroba. Sin embargo, el analista de Datagro Pecuária, João Figueiredo, recuerda que, la situación es diferente a la que se vio en 2022. Ese año, la oferta de animales fue más restringida y el ciclo fue a la baja mientras que este año, el nivel de faena también es récord. Respecto a la demanda, la directora de la consultora Agrifatto, Lygia Pimentel, cree que, a partir de ahora, la tendencia es que los precios del ganado se ajusten. Sostiene que los consumidores tendrán dificultades para absorber los altos precios de la carne y que la industria procesadora de carne también necesitará buscar estrategias para hacer frente al aumento de los costos. Colombia – La mejora en los precios internacionales y la estabilidad del dólar favorecen la recuperación del comercio exterior del sector ganadero colombiano de cara al 2025 Según explicó a Contexto Ganadero el presidente ejecutivo de Aexgan (Asociación de Exportadores de Ganado en Pie), Juan Gonzalo Botero, ambos factores “han hecho que las exportaciones en el mes de octubre mejoren de manera notable. Fue una exportación cercana a las 32.000 reses”, señaló. Sin embargo, el impacto acumulado de los primeros meses del año es evidente, acumulando una caída de 20% frente al año anterior. El líder de Aexgan es optimista sobre el cierre del año y los primeros meses de 2025 considerando el aumento de los precios en Brasil y la estabilización del dólar en Colombia. De sostenerse estas condiciones, Botero espera un primer trimestre de 2025 con exportaciones de al menos 30.000 reses mensuales. Paraguay – Avances en las negociaciones con Filipinas El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó la semana pasada que la Oficina de Industria Animal (BAl, por sus siglas en inglés) dependiente del Departamento de Agricultura de la República de Filipinas, llevará a cabo una auditoría in situ en el país con el objetivo de evaluar la habilitación para la exportación de productos cárnicos de la especie bovina, porcina y avícola. Las actividades de inspección están programadas del 2 al 18 de diciembre de 2024. La auditoría constituye un paso clave dentro del proceso de negociación iniciado en 2020. Su propósito es garantizar que las prácticas sanitarias y los controles oficiales del Paraguay cumplan con los estándares internacionales exigidos por Filipinas. Fuente: Rosgan Carne vacuna: el aumento del consumo en Brasil eleva los precios a niveles récord | Expoagro

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